I'm薰-記事簿

其實還蠻多篇永和民生路的還沒出，不過就是抽不出時間
 

但都聊到了，想說有家快被人家當隱藏版，它特別的地方就是賣很快就沒了
快到你很懷疑它真的有開過嗎？我跟饕爺就很少看它開過7點，而且都一定要排隊
這個應該也算連鎖的吧？但是每家味道還是多少有些不同的，今天來聊這家特別的吧
因為我對連鎖的排隊美食沒太大的興趣，但饕爺覺得一定要驗證它好吃在哪，他好奇他去排

它沒有明列的價位表和品項，甚至我也沒在攤上看到營業時間，這夠神秘了吧
所有的答案只能問老闆娘，而她就真的很忙，因為只有她一人顧攤，這排隊人潮還得靠她消化掉
我只能大致從排隊時拍到的有啥聊啥了，每天都不一定一樣，但基本的應該是有啦
他很有名的就是鴨系列，有鴨頭、鴨翅、鴨腸…等(都一包一包的，我對鴨認識真的沒那麼深)
再來就是雞跟豬，有雞翅、雞腸、雞腳、雞心、雞胗、雞脖子(還鴨脖子)…等(都說了我能確定的大約就這樣)
豬的話有豬腱肉、豬頭皮、豬血糕，其他沒看到
其他品項還有小豆乾、素雞、甜不辣、綠花椰菜、蒟蒻、小黃瓜(?)、滷花生、大溪豆乾(?)…等

因為老闆娘問很快，所以我也幫你做好功課了

點完後，她會問你要不要蔥、蒜、酸菜、醬油、辣，如果有不要記得要說喔
它雖然是滷味，但我得先跟你說它本身有滷汁味，但不鹹，適合怕鹹的淡口味朋友
如果你什麼都不加就只有滷汁和香油味，坦白講真的鹹淡，覺得還是要加點醬油或辣油
它的醬油是甜甜的，不影響它的滷汁味，辣醬也是會辣的，但冰過比較有感
(我告訴你，冰過之後超好吃的，我強烈建議冰過再吃，不然你會跟我第一次點的一樣無感)

買了一包有辣的

豬血糕還蠻好吃的，但因為第一次點不懂，覺得淡到像吃鹹水雞

小豆乾

有滷透，可是因為我們不會點，所以味道像過淋過香油的鹹水雞攤上的小豆乾

雞翅我們就有乖乖說要淋醬汁了

淋過醬汁好像也還好，就帶點微甜這樣

鹹水雞啊!!!!

但肉很嫩!!!!

都有沾透喔

腱子肉

也是很嫩，小涮嘴

豬頭皮

毛去得很乾淨，也很Q

第一次吃完覺得就是味道太淡，淡到你真的不覺得它特別好吃到要排隊

不過我說過，如果可以，我都會給第二次機會，我不是一次就否定一家的味道
所以過了幾個月又再去買，為了擺脫上次的無感，這次老闆娘說要不要加，我都給它全加
就是不想讓它的美味，因為個人慣性而走味，希望它能讓我繼續當回頭客啊。

上次饕爺買的，所以我不知多少錢
這次我買的，我共花了160還190，我忘了

買了雞腸和某腸，一份50，可以混搭，所以我就混搭

豆乾、甜不辣、素雞…我到底點了啥

另外再點一份有辣的豆乾，一份好像是20元

一份沒辣的

因為第二次到我的時候已經被點得差不多了(明明我就排第五個)
沒看到豬血糕也沒看到上次點的就想這次吃其他不一樣的好了

素雞

甜不辣也很入味

豆乾

素雞

雞胗
一份好像也是50元

雞腸與某腸，應該是鴨腸吧

這個QQ的，蠻好吃的

個人判定應該是鴨腸，列入以後可以再買

​​

這好像是雞腸，挺脆口

吃到這，其實因為太淡味的滷味，一直被我們打槍
雖然我們也不愛吃軟爛死鹹的，但是這頂多像切小菜或鹹水雞的味道
你真的很難覺得它好吃到需要排隊或是有多吸引人，最後大家都不想吃，只好丟進冰箱裡
等下一餐拿出來吃的時候，你才發現它有多好吃，原來它是要吃冰滷而不是冷滷

好吃到大家直接吃了

還加入辣蘿蔔配飯直接嗑了

強烈建議要冰過再吃啊，不然就等於吃小菜不是吃小吃啦

另外一提，我喜歡他們家的酸菜，很提味又不死鹹
重點是完全不搶味，冰過也好好吃

他們家的滷鴨朝真的是挺好吃的

【小薰OS】

1。他們家的絕對要"冰著吃"啊！不然你就會錯過它的好吃。
2。沒冰又沒加醬汁什麼的味道像是香油淋過而已，淡而無味啊。
3。他們家的鴨很像很厲害，我看人手一鴨的買法，不過小薰娘不吃鴨就沒買回家了。
4。冰過的話，他們家都可以買，尤其建議要來點辣來冰，我很喜歡。
5。沒冰的話，雞胗、腸子、米血糕跟雞翅和甜不辣也ok，豆類就真的要冰過才會覺得好吃。
6。如果有時你覺得也還好嘛！沒什麼人排隊，那時就快去排，不然你下分鐘就會看到人潮了。
7。它的人潮算是一波一波的，有時3、4個，然後下分鐘就又一排，然後又循環(因為人都不想排隊嘛)
8。具體有哪些品項我也不知道，我第一次跟第二次的就有不同。
9。滷花生我們有買，但饕爺吃太快就沒拍了((揍他啦!!!!))
10。他們家的冷滷吃不出什麼中藥味，應該算是一般冷滷。