吃飯日期:2015/01/24

20150124_193053.JPG   
 20150124_193932.JPG  

49c32a95b4e46.gif  我們這天要去costco補貨,但補之前好餓,所以打算再往前點去中和環球飽餐一頓
然後就一直騎過去,因為很少騎到那就騎過頭了XD
索性就直接騎下去找吃的,這邊還蠻多吃的可吃,就找了間饕爺覺得喜歡的吃了

20150124_201209.JPG

店面很乾淨,位子和人也不少(這是離去的時候拍的,每桌都有坐人)

20150124_201212.JPG

他們是半開放式廚房,所以從外面就可以看到廚房裡的動作

20150124_201224.JPG 

menu
飯麵皆可選:無錫排骨/炸排骨/炸雞腿排/清燉獅子頭
湯麵類:菌菇雞湯/川味牛肉/蕃茄牛肉/蝦仁蟹粉/蟹粉獅子頭/蕃茄鮮蝦/蛤蜊絲瓜
           巴蜀擔擔麵/酸辣湯麵/蟲草花菌菇/農家酸菜魚麵
乾麵類:蔥油拌麵/XO拌麵
麵點:湯包(小籠湯包/蟹粉)/蝦仁燒賣/翡黃蝦餃/大餅捲(/牛)/蔥油餅/豆鍋沙餅
        抄手(紅油/麻醬)/梅干菜窩窩頭/流沙奶黃包
開胃:鹹蛋黃豬肝/上海紮蹄/寧式皮蛋豆腐/冰梅蕃茄/麻醬蘿蔓/過貓芥末子醬/五味香茄
肉:蒜泥白肉/酥炸排骨/炸雞腿排
湯:菌菇燉雞/酸辣湯
青菜:燙西生菜
menu上沒有的菜色:藥膳排骨湯/醬爆蟹年糕/藥膳海鱸湯

20150124_192220.JPG  

叱麵八㕫

20150124_192447.JPG

黃色箭頭指的方向是洗手間,但我只是想跟你說那裡還有個房間有位子

20150124_193208.JPG

他們屬於算開放式的廚房

20150124_193210.JPG

櫃檯上的特餐menu
哦!對了!這裡採的是先結帳式,點完就結帳,想要拿小菜也是拿完就結帳

iioi.JPG

 

這是開胃小菜區

20150124_192651.JPG

除了有menu上的還有menu上沒有的

20150124_192654.JPG

自助吧:飲料、餐具、配料、醬汁等
沒截掉人家的桌面只是想說那餐具的樣子

20150124_192924.JPG

其中一碗一碗的是醬料(打?是我也不知是什麼)

20150124_192707.JPG
  

飲料就是冰/熱烏梅汁
20150124_193005.JPG

他的烏梅汁我們是覺得還不錯,不是死鹹版的
喝了還蠻順口的,所以一向不大愛死鹹的我多喝了兩杯

20150124_195925.JPG 

因為我貪吃酸菜,所以我拿了蔥和酸菜,蔥很香~

20150124_193007.JPG

先來介紹這些吧~

20150124_193139.JPG

分別是雞絲拉皮、上海紮蹄、大捲餅(豬)、鹹蛋黃豬肝

20150124_193139.JPG

沒光來一下

20150124_193238.JPG 

首先介紹第一道雞絲拉皮(這道好像沒單賣)
20150124_192938.JPG

這道菜是本月推薦送的,好像點滿360元就送雞絲拉皮(沒光來一下)

1422807467949.JPG

20150124_193036.JPG

雞絲很少,但是綠豆粉皮還蠻Q的,但我個人不愛那濃到化不開的麻醬味
我比較偏好有點醬汁可以巴附在食材上面的那種麻醬濃度,可是饕爺覺得這醬他喜歡
因為這道的濃厚麻醬的口感太搶味,使得整道上沒顯得清爽,所以我沒那麼愛

20150124_193011.JPG 

上海紮蹄$100。

20150124_192936.JPG

先來講這醬好了(沾過才想到忘了拍)

20150124_195853.JPG

這醬味道就是饕爺吃火鍋的時候調得沾醬

20150124_193016.JPG
 

下方是沙茶,如果跟小薰一樣吃沙茶會鎖喉的朋友要注意喔
還有其實搭配的醬都是一樣的,所以互沾沒差…

20150124_195857.JPG

現在就來吃肉吧

  20150124_193018.JPG

等等…沒光來一下

20150124_193033.JPG 20150124_193023.JPG

我原本以為它是豬肉凍(饕爺愛,但我個人不愛)

20150124_193747.JPG

但其實有點滷豬腳的味道,皮QQ的肉

20150124_193753.JPG

c4b2c9af34ed8aad5fe72d3d605e5879  吃起來味道不是那種凍的口感

20150124_193800.JPG

再搭配它的醬
20150124_193058.JPG

沾醬後

20150124_193053.JPG

0156.gif  我個人認為沾醬不沾醬都OK,味道不一樣,像是吃切片涼豬腳的味道
沾醬是香,不沾就是吃原味,其實我覺得都不錯…

20150124_193102.JPG     

饕爺有興趣的:鹹蛋黃豬肝$100元

20150124_193144.JPG

510bee1f48a4f156d9fa101649c2e2ac  到底他們是怎麼把蛋黃封在裡頭 

20150124_193205.JPG

超愛如果說用蒸的,但這豬肝又出奇的嫩

20150124_193524.JPG

這蛋黃不鹹,豬肝不臭又嫩,真的好吃

20150124_194143.JPG

而且蛋黃顏色好好看喔

20150124_193302.JPG

有點嫩肝的味道

20150124_195826.JPG

是不是很嫩又不黏

20150124_195829.JPG

我覺得它不臭就是個很大的重點

20150124_194140.JPG

不過前排比較大片,要拿來沾醬就會大於杯口就要折一下

20150124_193318.JPG

後排小塊就不用折了

20150124_195839.JPG

一樣沾醬不沾醬就兩個味道不同,看個人喜好,我覺得不沾醬也好吃,沾醬就會提香和清爽度

20150124_195843.JPG

後來饕爺覺得我很笨,他幫我倒出一點來:這樣沾不就不用麻煩了
tusky%20(70)  對厚!我怎麼一點也沒想到!那我在折個什麼勁!

20150124_200203.JPG

大餅捲豬肉$90

 20150124_193141.JPG

無光來一下

20150124_193202.JPG

我很喜歡吃捲餅,尤其是它的屁屁…好好吃

20150124_193924.JPG

有肉有蔥有小黃瓜

20150124_193930.JPG

它的蔥是關鍵點

20150124_193932.JPG

整個吃起來好香好吃

20150124_194803.JPG 

這就是全部…

20150124_200404.JPG

很哈  小黃瓜脆口,但我說的靈魂蔥令人爽口且香氣迷人

20150124_200409.JPG

滿心喜歡  肉也不乾柴

20150124_200450.JPG

嫩啊

20150124_200444.JPG

超愛  吃完覺得好好吃,下次我還要點這個

20150124_194809.JPG

酥炸排骨$50。

20150124_193518.JPG

沒光來一下

20150124_193514.JPG

味道上一般,就一般便當的味道
20150124_194054.JPG

但我對它很不滿意

20150124_194052.JPG 

1771de8b0dd953c1a7436dc81bdbafe4_w48_h48.gif  問我不滿意的點在哪?

20150124_194108.JPG

總共7條
20150124_194349.JPG

我就吃了第1、3、6條

20150124_194403.JPG

tusky_010.gif   但我吃到的都是生的!!!!
f832e9d74a5c2503e29c452194663e1d_w48_h48.gif為什麼?

20150124_194346.JPG  

拍照時沒多注意,但其實看得出端倪
S.gif  你想告訴我這是熟的嗎?

20150124_194500.JPG

兔斯基[撓牆]  饕爺說他應該沒有吃到生的(他配飯,有也吃進去了),那為什麼衰的是我?
1775465362.jpg最外面沒熟我當你炸不均勻,但這塊我還特別挑中間耶!

20150124_194450.JPG

這是第6條,想說有骨頭的應該比較會熟,然後我吃到又是生的
這位廚師,你是怎麼炸的,要再加油練一練啦!
饕爺給我笑到不行,真的是很過份~

20150124_194823.JPG

含淚之餘就來吃著我的菌菇雞湯麵$150。

20150124_193136.JPG

無光來一下

20150124_193149.JPG

拿著我的粗肥手來當比例尺

20150124_193158.JPG

因為寫菌菇,我以為是好多菇,但好像還好…

20150124_193228.JPG

它的味道很清淡,但是麵條很一般

20150124_193650.JPG

沒有覺得有彈Q的驚豔感

20150124_193725.JPG

菌菇麵~

20150124_193732.JPG

雞肉麵

20150124_193743.JPG

好啦!麵講完來講肉

20150124_195937.JPG

肉很嫩且有熟

20150124_200200.JPG

旁邊的肉都是嫩的…好吃

20150124_200022.JPG

湯很清淡,只有一點雞湯的清香,幾乎可以說是無味,所以覺得可以再有味道點

20150124_200948.JPG

饕爺的特餐:培根高麗菜+藥膳排骨湯$150。

1422807410092.JPG  

menu上有說,這裡的飯都是培根高麗菜飯,所以饕爺說這應該是這兒的招牌

20150124_193333.JPG

饕爺送我一口飯,裡頭有高麗菜和培根

20150124_193610.JPG

510bee1f48a4f156d9fa101649c2e2ac  它的味道有個悶住的肉味,該怎麼說呢?
它有點像自製臘肉蒸炊的味道,不是上海菜飯的味道
在吃的時候那個悶住的肉味會一直打擾,我個人不喜歡,饕爺覺得還ok
那這飯就看個人喜好,不過高麗菜本身不多,但可是這碗吃得飽

20150124_193617.JPG

冬季推出的藥膳排骨湯

20150124_193336.JPG

大小

20150124_193339.JPG

饕爺送我的一口排骨湯,還不錯,但有點油
肉有入口即化的口感,藥膳味聞起來蠻香的,我喝起來是還好

20150124_193918.JPG 

吃得好飽喔~下次還要再來吃~
本來一開始要吃這家,不過因為人太多了,所以我們就再往前走才到叱麵那

20150124_202402.JPG

6662dc0e0539e2039d58bc89d402109b_w48_h48.png  因為排骨湯太油且藥膳太香讓饕爺覺得有點渴,所以跑去『我是永和人』推薦的"閑茗樓"

20150124_220905.JPG

店長推薦

20150124_221230.JPG

感覺店家在店內佈置設計上很用心

20150124_221039.JPG

它讓我最有印象的是旁邊的座位區

20150124_220855.JPG 20150124_220911.JPG

感覺白天或下午應該有不同感覺

20150124_220949.JPG

雖然跟附近一堆店而言有點突兀,但我很認真覺得他們應該開咖啡店或茶店

20150124_220953.JPG

我覺得很喜歡他們的佈置這塊小天地

20150124_221010.JPG

99.jpg  你說鄉村風也不是,但就是覺得一群好友來聊天會很適合

20150124_221022.JPG

處處都看得到佈置

20150124_221029.JPG

冬季新品

20150124_221037.JPG   

店裡就1男1女=2個人
年輕女生好像是店長(剛查閒茗樓fb),她很熱心的特地介紹,不會讓人有推銷的感覺
491c5d089135d.gif  可惜遇上小薰這個在飲料店很難選擇的人~

20150127_181501.JPG

images_xz1_BQ098_yoyo  應該這麼說…
饕爺是個除了奶以外都能喝的人(乳醣不適症),小薰是個除了茶以外的都能喝的人(喝茶會吐)
所以饕爺在飲料店有很多選擇,小薰在飲料店內選擇性超少的,據說我是對茶鹼過敏,反正我也不清楚
我問過店長,他們這裡的茶都有加茶品,也就是說冬瓜茶也有紅茶(我印象中沒記錯的話),所以我不能碰

20150127_181513.JPG

tusky_058.gif  不過不要緊,他們還有鮮果類,店長說果汁是現打的~
但我不想喝金桔,饕爺不想讓我喝巧克力,因為這天身體狀況不適合喝冬季新品
那店長推薦我喝檸檬蜜,因為他們是現做都可以做調整,就算是蜂蜜也能做冷飲不做冰飲
而且也可以調整酸度,就算是茶飲類也能做到低茶味,感覺他們好厲害!!!

20150127_181526.JPG   

我們點了兩杯,剛好一藍一白。

20150124_222638.JPG  

我的還加了愛玉且去冰(0e5810adb07d956ab867d6d3fd95e29f_w46_h48.gif娘~我真的有在戒冰了)

20150124_222642.JPG

不過饕爺被我害到,他先叫好荔枝紅茶,然後我在聽女店長的推薦
至於為何被害到咧,好像在調飲料的男生以為饕爺也不能喝茶,所以幫他做低茶味~
所以他只有荔枝香,但是沒什麼味道的紅茶,可是茶很醇沒有澀感
他這喝茶的人覺得沒味道,但我喝茶會吐的為了體驗也有喝,覺得還順口(然後還是沒辦法的衝去吐)
20150124_222708.JPG

 

images_xz1_BQ035_yoyo 還有個重點,他的少冰超不冰,比我的去冰還不冰,後來發現他好像被做成去冰了~耶!!!
然後我的去冰變成好冰,跟饕爺的相比,他覺得我的很冰,所以我們喝的好像跟我們叫的不符
不過檸檬蜜+愛玉和荔香紅茶是對的,只是沒茶味讓他被我害到了~冰不冰這件事就與我無關了

20150125_095001.JPG

因為不能喝冰,所以我等到不冰了才喝~
我覺得我還蠻喜歡我的檸檬蜜,他不是很甜膩的那種蜜茶味
檸檬的清爽讓我還蠻喜歡,愛玉加下去,就跟檸檬愛玉沒兩樣,重點是還不錯喝的那種
我個人覺得它的水果味很鮮,所以我覺得我以後想看有沒有無茶飲品來試試
本來想拍,但我不小心喝太順就給他喝完了,那下次再去吧~
20150125_192242.JPG

另外再來講一件事好了,他們家的袋子竟然不是一般的塑膠袋
是像繼光香香雞那種很堅固的不易破塑膠袋,這個成本應該也不小

20150124_230123.JPG   

 

【小薰os】

1。叱麵看似有不定時推出秘密菜色。
2。它的紥蹄和鹹蛋黃豬肝這兩樣手工菜不錯。
3。大捲餅我也喜歡。
4。菌菇麵的肉跟菇雖嫩,只能說味道清到太淡了,麵也沒吸引我,再點機率不高。
5。我跟饕爺本來期待培根高麗菜飯像是上海菜飯那樣,不過味道不一樣
     而且還有個我不大喜歡的味道,我點飯的機率不高,但饕爺應該會點。
6。炸排骨這道,我吃到生的雷的機率太高,下次應該是饕爺點我才會賭看看

7。藥膳排骨湯那入口即化的口感讓人印象好深,但饕爺不習慣中藥味會覺得口渴。
8。我真的覺得『閒茗樓』很適合開店內飲料店。
9。雖然他們誤會大了,但他們真的可以客製茶品做調整,饕爺下次應該會叫我各自叫。
10。其實閒茗樓這條街有英國藍還有50嵐,茶飲真的很拼啊!
11。下次我應該會點店長說的百香柳橙或巧克力系列,感覺很不錯。
12。如果有機會,我應該會想試試他們的搭配:逸馨烘培坊的草莓塔+閒茗樓的飲品。

 

 

【店家資訊】

叱麵八㕫麵食館

營業時間:
(一)-(四)早上11:00~下午2:00、下午5:00~晚上9:00
(五)-(日)早上11:00~晚上9:00

電話:02-2964-2863

地址:新北市中和區莒光路144

FB:叱麵八㕫麵食館

 

閒茗樓

營業時間:11:00–22:00(他們的G+寫的,fb沒寫)

訂購專線:02-29286557

地址:新北市永和區福和路247號

wifi:有。

永和區滿百可外送喔(其他地區請洽店長)

FB:閒茗樓

arrow
arrow

    林小薰 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()