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今天來聊一個小薰娘還蠻愛吃的胡椒餅
這家是在南勢角,重點它是碳烤爆漿的胡椒餅
店面不算大,算小吧!
但小小的店面有很多人來幫忙
因為很多人在排隊,所以後面包得很忙
可是我覺得他應該就是老闆,因為他的手法很俐落
有的會喜歡比較焦一點的(如我們家),有的會想選一般的
但就算焦,老闆也會把那種黑黑的地方弄掉(這不是很正常的嗎?)
我們買五個
有著滿滿著香味
不止上皮很香,底部更香脆
它的皮的口感跟味道會比較像蟹殼黃
看出來沒,真的是皮來著
大家都知道我是貓舌頭,所以我是等到微涼點再吃,但它的湯汁還是有流出來
如果你不怕燙,你可以像小薰娘直接吃,就會吃到爆漿感
它不會吃到很實在的一塊肉,但裡頭有點像蔥燒包,蔥辣的那種過癮,但它的皮真的是好吃
冷了也要小心,因為還是會流湯汁
【小薰os】
1。這家很吸引我的原因是它的皮,而且很香,重點沒有很鹹。
2。它底皮的口感會讓我想到蟹殼黃,有點酥硬。
3。小心湯汁,超級燙。
4。它跟一般的胡椒餅比起來沒那麼大,所以很適合邊走邊吃。
5。這家是我跟小薰娘從陽光公園走回來時看到的(我們的興趣是走路),所以有時散步時會特別以這為目標。
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