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吃過響食後,要過生日的饕爺一直跟我吵說要吃

但是大哥,要吃響食至少都要前幾天訂,你要我當天訂最好是有啦

而且小薰娘也不同意…

結果硬要訂的結果當然還是沒有啊

結果他因為還有段時間才能下班就叫我跟小薰娘找餐廳

但在台北車站過了六點,基本上是沒什麼位子了

本來想在和民幫他慶生,已經算高檔了吧

後來和民也客滿,惹火小薰娘,所以我們直殺『欣葉』

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欣葉的價格其實跟響食差不多,除了是因為響食沒有位子外

還有就是小薰娘跟饕爺以前有來用過餐(趁我在上課的時候,真是壞透了)

所以也習慣這裡的食物…不過很久沒來了,希望這不是對我的官方說法…嘻

我們到的時候,只剩下2人位子,這還要等10-15分鐘後,客人確定沒來才有辦法讓出

此時饕爺打來說要加班,要晚1個多小時才會到…都6點多了,還要晚一個小時,這只開到9:20。

他是要打算來吃剩菜的湯汁嗎?

而且2人座,那饕爺來坐地上嗎?

別想了,他能不能來還是另外一回事呢…

等過後,當服務人員詢問時,小薰娘二話不說先答應,原因是:她不爽饕爺硬要賴這天慶祝

而且後面還有一堆人要進來…

我們就賭一件事,我們先進去吃,如果饕爺下班還未能趕來,我們就請他吃另外一家

是的!我們還有相當的人性在,我們還有想讓他慶祝生日的心情在…

而且你想想,在生日這天加班走不了,這多可悲的一件事…

我跟小薰娘就忘了他,大吃起來

嗯!最近是『鰻』季節

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進來前可以吃一顆薄荷糖,也有咖啡糖,反正閒著也是閒著

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確認好位子後就被領進去,其實這個位子可以坐三個人

但是服務人員依舊對我們說抱歉,先請我們坐這個位子

之後有四人座時,再請我們搬過去,非常不好意思

我真的不對他們此時的態度說聲讚啊!

照例要先來拍桌上有什麼

桌面上餐巾紙、 牙籤、小壺裡應該是醬油

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還能併桌…我們坐在離餐點旁的座位

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我的第一盤

生蠔有柑橘醬和五味醬可搭配

淡菜冰凍過頭,有種明顯的腥味…臭臭的

韓式章魚腳…沒什麼特別…有點像韓式偏甜的辣醬

蝦…這時還挺勉強吃的…

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沒有水份流動的感覺,可能是冰過頭了

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看起來不大肥美,有點冰過頭,我即使加入檸檬汁還是吃到一股令人食不下的腥味…哦!NO!

幸好我有搭五味醬,稍為能把那股食不下的腥味壓下去…就當吃一般海鮮就成了…

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因為他不像響食天堂那種分區分得那麼清楚,所以我也就混著拿囉…

這盤由炸蝦、炸牛蒡、魚塊、雞肉和2小盤開胃菜組成

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★開胃小菜方面沒有太大的驚喜感,就吃起來覺得OK!!

炸蝦很好吃,所以我拿了很多次,不像日式丼飯上那只有麵包粉味的炸蝦,皮也很脆口

牛蒡炸得韌而不脆口,這倒是失敗之作,我覺得我家黃昏市場炸的都比他好

雞肉醬味調得鹹,不過還是算很好吃的嫩度

粉紅小碟:沒記錯叫蛇腹什麼的?說他像什麼咧?魚鰾嗎?好像也不是!反正雖帶有點腥味,但醬汁調得不錯

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黃色小碟:我忘了是什麼了,不過下方是菠菜,也蠻好吃的  

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烏魚子舖蘿蔔泥…軟硬皆有,不過烏魚子先在口中稍後,但隨後化掉的感覺還不錯

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是的!我又去拿了生蠔,原因無他,因為我覺得BUFFEE中他是可以回本的,所以要再給他一次機會

不過這是是用一旁的柑橘醬(我只能說這個醬很不搭外還兼超難吃),而且這顆生蠔更腥,所以吃一口就再見了

一旁的生菜,是因為覺得一次吃高膽固醇吃太多怕中風,配點菜順便換個味道

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這帶點綠葉的是茶碗蒸,味道很淡,沒什麼味道,但重點他很燙口

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接下來這道炒飯…這真的要好好介紹

超好吃的!粒粒分明外又略帶有鹹香味,我覺得比一般炒飯店好

因為這樣我還多去拿了好多次(雖然在buffee吃炒飯似乎不大划算,但好吃最重要)

而且這裡的菜色其實比響食少很多,所以這也是我會拿到吃飽的重點

★我覺得這道比響食炒飯好吃太多了,加檸檬也ok

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這盤是由培根蘆筍肉串、雞、魚、炒麵、山藥…(小薰娘的菜)

麵條我覺得過於軟爛

培根蘆筍串還不錯

山藥什麼的很會牽絲…它是生小菜

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中式與異國風情混搭(甜+鹹):這一看就是小薰娘的菜盤,因為我一點也不想把百香果入菜

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這個豬肉…是石板豬肉嗎?總之我不愛

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出現了第二種炸蝦…

就是我所說的丼飯裡的麵包粉味重的炸蝦

黑豆…小薰娘要吃的…還不錯

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蝦子…吃起來不是很新鮮的味道

炸蝦我偏愛短的那種炸蝦

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長條炸蝦剝開就是空殼

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然後實體的蝦身,小不拉磯,這是蟹腳肉的身材

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反觀短小的炸蝦就不同,這就是我偏好的原因

而且麵衣部份有調味,而且不會有粉味太厚的感覺,這比吃純吃麵衣好太多了

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因為想漱漱口,所以拿了蘆薈飲

小薰娘說酸到爆,我個人嗜酸,沒什麼感覺,但就覺得不是水果醋,像工研醋的味道

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恭喜老爺,賀喜夫人…咱們的壽星(饕爺)到了…

但因為再過不到半小時,欣葉就要打烊了…

所以被命令要去幫他搶食…是的!先生!(這時又變成瑪麗薰了)

要就要先搶貴的:生蠔vs烤牛肉

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由於小薰對牛過敏,無法得知真正味道,不過他說很嫩,至少這道我被要求拿了好幾次

欣葉的服務人員很nice,不怕你吃!有專業的人幫您切,不是那種切現成在那,那放久就會沒肉汁

尤其他有吃原味和海鹽味及專屬調味醬作搭配

一般是切三到四片,但還會問夠不夠,還要再多來一點嗎?

饕爺是說還蠻嫩的,但他偏愛撒海鹽,因為調醬會蓋住牛的原味…雖然另一種風味啦!

這個排隊很快,但也很多人排…我個人建議是要吃再拿,比較放久損失肉汁的風味

他有寫明是什麼牛,但我忘了…

海鹽時

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調味時

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因為小薰娘說饕爺喜歡生蠔就連椅子都沒坐下就被推出去拿了,是的!太太!(瑪麗薰再次出動)

結果拿回來,饕爺說他不愛生蠔…所以這不是很新鮮的生蠔就又入我口,幸好我拿的是五味醬,不然就揍他

這裡壽司的種類有很多:有握壽司、花壽司、豆皮壽司等!一份兩個的放在木製小檯子上

壽司風味,可能已經到最後了,所以沒一開始的那麼棒,但你可以要求師傳現做,他們都是很樂意的…

饕爺很愛豆皮壽司,所以他又叫我去拿整盤都是豆皮壽司…

花壽司很搶手,很快就又做了,握壽也很搶手,但工序比較快…而且還有生魚片區,所以這也是握壽司還有剩的原因

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這個肉質變成握壽司我是不知行不行啦!但我個人覺得沒那麼新鮮就是…

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生魚片區是師傳現切,有五、六種可選擇

可單點也可綜合,我當然要點綜合囉!一種兩片…

綜合好像才會給你這種小盤子…

但可能這是冰在冷藏冰箱裡,需要的時候才由師傳現切,這個新鮮多了…

蝦子還蠻甜的,其他也是可以吃的情況!

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這還看得到有含水份的存在…你看得出來這些是什麼魚嗎?

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這特別的是:連芥末都可以擠成花,桌上的醬油就給他倒下去沾來吃也行

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到了到了!到了小薰要讚賞的:手捲(師傅現做喔!有點才有得吃)

他的海苔部份超好吃的,鹽份適當,而且搭配飯超好吃…

因為海苔搭配料或飯會迅速變軟,所以這現做的才能吃到想吃的…

印象中有五種口味:蘆筍、鮮蝦、鮭魚卵、蝦卵、星鰻

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鮭魚卵的搭配還不錯,光這搭配我就吃了三個…

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但說實在,給料很少,就拿星鰻而言,他小到我都覺得有沒有一片指甲大啊…(小姆指也許有)

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有飯…那就來個麵吧…日式涼麵,不大像蕎麥麵(自助式)

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醬油是柴魚還昆布我忘了,但是加入海苔整個大加分啊!

但要記得海苔撒多一點,不然麵是沒味道的,但麵條我覺得還蠻好吃的…

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對了!我說過,buffee只要有土瓶蒸,我就一定會拿來喝兼潤口

他放在跟蒸蛋同一區,一樣很燒…很小心燙口

蒸蛋的隔壁區有湯類:味噌湯、還有一個清的湯及魚翅羹嗎?(不是很肯定耶)

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但也許他想凸顯原味,所以沒放鹽,完全沒味道…抹厚拎

有蛤蜊、銀杏(白果)、雞肉、香菇

我個人不喜歡啦!而且雞肉超柴…整個喝下來完全沒味道…大概是新鮮香菇吧…

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但我還是喝完了,因為潤口用的嘛!而且有拿第二壺…但就這樣停了…

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這…這不是甜點…

但他是甜的…百香果醬下搭著豆腐…我不喜歡

但小薰娘很愛,因為水果入菜…

天啊!你得保佑千萬別讓他出現在小薰家的菜色,我不想吃啦!

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各位朋友…甜點時間到了…

欣葉的甜點是不少,但大同小異的蠻多的,只是口味的變換…

不過有章魚燒和泡芙還有些小東西…但看起來賣相不大好就是了

我這盤有柳橙布丁還凍、香蕉蛋糕、千層蛋糕、草莓海綿蛋糕、咖啡布丁、焦糖布丁

雞蛋布丁、松露巧克力(這是costco的,因為我剛好看他整包拿起來倒)

布丁類就沒有統一布丁好吃,所以沒什麼感覺…就那個樣子嘛

不過咖啡口味還不錯,這個我吃了三個!

焦糖布丁我拿得是那裡最焦的,很明顯還不夠…

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香蕉蛋糕…這一定要來試試看

呃…熱熱的…滿滿的熱香蕉泥…就香蕉嘛…

沒什麼特別的味道,上層的皮部份被香蕉搶味了…

我不愛吃熱水果,相信這很明顯,放冷還ok!但還是覺得上面皮要有味道比較好

吃完這個,我個人偏好吃整根香蕉的味道…

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這個巧克力蛋糕…就巧克力脆片有味道,表現還挺勉強的

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草莓波斯頓還草莓蛋糕的…就最上層有淡淡的草莓味,我也不是很喜歡

旁邊的千層蛋糕就表現得還不錯

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冰冰涼涼的很好吃,餡很綿,皮很軟,但最上層的果膠壞了味道

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因為沒什喜歡的…

就拿抹茶布丁,也一樣沒味道

巧克力布丁…就那樣嘛

百香果還不錯,酸甜酸甜(還有其他水果啦)

巧克力綿花糖…巧克力味還蠻一般,不是很純的那種

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但他這裡我覺得飲料的選項蠻多的…至少每個品項都有兩樣不同的選擇以上

有各類啤酒、果汁、咖啡、茶類、紅酒、白酒、可爾必思可喝還有冰,而且無限暢飲耶!

只要您跟吧檯人員說出你想要的飲品,他就會為您倒好再當場給您…

對!小薰娘只准我拿兩杯酒,因為她說女孩子在外不要喝酒

她不喝,因為她是半杯倒,本來她想嚐,但我不想跟饕爺扛她回家,是沒有過

但你對一個喝半杯米酒的麻油雞就會倒在家裡迅速睡著的太太,不要對她有期望

白酒表現普普,但紅酒表現比白酒好,當我喝完兩杯,小薰娘臉色不大好,饕爺給個眼神我就停了

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還有果汁,但只有奇異果和蔓越莓和柳橙汁,一般市售,沒什麼好評…偏酸味那種就是

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對了!等人稍為少一點時,服務人員將我跟小薰娘換來另一區域,因為我們是坐窗邊,原本二人座

後來因預先說三位,等一有空位就馬上為我們換位!挺好的服務

藍色是飲料吧!粉紅色框是自助吧區…一個口字型的大小,挺少的… 

靠牆那邊就是熟食區,就炒飯、炸物(如炸地瓜)、烤物(如魚下巴)都在那一排…

替換速度蠻快的…

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回家前,要是覺得嘴裡的味道去不掉,那可以在電梯口吃顆咖啡糖或薄荷糖去味道

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【小薰PS】

 1。真的很佩服能在buffee那拍照的人們,我連站那都覺得礙眼,我根本就沒法拍也不敢拍啊!

 2。服務人員真的是超級nice,而且收盤子也是很快,不用擔心桌子堆一堆!

 

【小薰OS】

 1。以海鮮而言,我覺得他不大新鮮,也許是晚上吧!都冰過頭了…

 2。我覺得他的冷菜跟炒飯表現得比他的日式料理好吃!

 3。他的壽司我個人覺得沒有特別之處,跟一般壽司店一樣!

 4。以花這樣的錢,但我覺得菜色不是很滿意,有點像吃很迴轉壽司+錢櫃!

 5。覺得就是多樣化但選項少的感覺,可能我才吃過響食吧!同樣的buffee,響食天堂到晚上還鮮及更多樣

      甜點我覺得也是響食比較好吃,但飲品類就欣葉好太多了,響食調酒太不好喝了!

 6。在此也提醒各位:請勿飲酒過量!因為有人在男廁吐得好臭而且吐得一地!不知是不是倒在那了

喝酒不碰車喔!

 【店家資訊】

餐廳名稱:欣葉日本料理自助餐廳 (館前店)

電話:(02)2371-3311

傳真:(02)2375-5372
地址:北市館前路12號6F (館前12購物廣場)
價位:在第一張照片。
包廂數:1間,可容納10-12人
刷卡:可
官網:http://www.shinyeh.com.tw/japan_a.asp

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