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用餐日期：113/02/02

【台北食記-文山區】招牌乾麵比腿庫更吸引我的『林家豬腳』

最近因為過年要到了，所以一直在找要拜拜的年菜，饕爺聽同事說這家豬腳很好吃，可以來試試

【台北食記-文山區】招牌乾麵比腿庫更吸引我的『林家豬腳』

有外帶

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也有內用，我們覺得當下吃過再買回家

 

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【台北食記-文山區】招牌乾麵比腿庫更吸引我的『林家豬腳』

鏘鏘~我們點了那麼多

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等等，那個白蘿蔔貢丸湯不是我的，重來~

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我要開動了

 

 

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招牌乾麵~

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這道意外的讓我驚豔

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驚豔的不是他的滷汁和肉，驚豔的是他的味道居然鍋氣

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肉沒我想得那樣超嫩但也沒柴，表現就一般般

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滷汁還是香得迷人

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這麵聞著像有著鍋氣的炒麵，神奇啊

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鍋香氣帶上滷汁的鹹香味，這個好好吃

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滷肉飯

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他們的滷汁不是那種很黏嘴唇的

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先單吃滷肉配上飯

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拌一拌再吃一口，使得粒粒分明的飯巴上滷汁，吸得滿滿的

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腿庫飯

【台北食記-文山區】招牌乾麵比腿庫更吸引我的『林家豬腳』

很明顯，我們看到腿庫皮已經跟他的肉直接分離了

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但如果好吃的話就沒差

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腿庫飯的配菜有半顆滷蛋

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滷得透透的豆腐角，這個好吃

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筍絲
這比較鹹，個人建議要留點白飯吃才行

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還有高麗菜

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這碗最好吃的就是這個肥滋滋又不噁心的肥油皮

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因為肉皮分離，其實…也算大塊一點的滷肉飯

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飯依然是香的

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紅燒肉

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只能說這個挺紮實的肉

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而且不是那種薄得可憐，但要配白飯，不然~~~真的太鹹了

 

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【小薰OS】
1。點紅燒肉請配白飯，不然就是看紅燒肉可不可以不要淋滷汁。
2。店內很多人，難免忙中出錯，所以誤上的蘿蔔貢丸湯我們提醒店家。
3。我個人覺得乾麵比其他吸引我，但如果硬要說，滷肉飯比腿庫飯吸引我
4。下次去還要再點乾麵。
5。腿庫我喜歡連著吃，所以肥肉分離這個挺可惜的。
6。他們家的筍絲比較鹹，所以真的得留白飯啊！
7。原以為滷肉飯和腿庫飯的醬汁都是一樣的鹹度，但明顯的飯是拿來配的，滷肉飯是拿來拌的。
 

林家豬腳

訂購專線：02-2933-
地址：台北市文山區景華街141號

 

 

 

 

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