I'm薰-記事簿

用餐日期：111/03/10

最近真的是不知晚餐要吃啥？
看到這家寫有麻辣又新開幕，饕爺覺得就它了

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裡頭的燈…
我到底有多愛拍燈啊

店裡原以為是修長型

但再往頭的座位就不同了

我們找了個位子坐了下來

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想好自己要點的，再去結帳

這邊還有賣飲料

也有單賣辣椒

我們點了15元的串串香和火鍋麵和麻辣小點

我太懶得比大小， 份量的大小長這樣

盤子的份量不大

餐具

麻辣雙拼：鴨血、豆腐

有湯汁的，但沒辣味，一點麻，但不香，有一點可惜，少了點醬汁厚度

麻辣小串
因為試營運，所以有兩種串串菜單可選
15元選8串，100元
12元選10串，100元

我們挑了15元的8串，因為只有5種選擇
有脆腸、雞心、雞胗、白蝦、魷魚

麻辣雞胗15元

它是涼的

一串應該是二個雞胗切成四塊

挺Q的

但醬汁味道巴不上去，有點可惜

麻辣雞心

味道也不麻不辣

這個魷魚表現最好

又Q又脆口，清爽感很棒

脆腸…
很脆，不怕嚼不爛，很可以

白蝦

很Q彈

但這個就沒鮮甜了

牛五花麻辣火鍋麵155元

這應該就是麻辣燙

這看起來就知道是老油條

沾了湯汁也沒多泡爛，這其實有讓我驚豔的

很脆口，配上麻辣燙的湯汁，我覺得很融合

料除了老油條，還有青菜和青江菜、鴨血和俗稱 see you tomorrow的金針菇

還有蛋餃

屬於內餡不臭的那種

熱的湯汁因為現煮要等，它的湯汁有濃郁感，它的麻和微辣香有出來

煮過的鴨血？

充滿湯汁

玉米筍，雖然被湯汁包覆，但吃得出它的鮮甜味

板豆腐

牛五花

一點點無感

拉麵我換成烏龍麵

麵條走的是超Q，但湯汁煮不進麵條裡，變得有一點像沾麵

碗是特製，有上logo

湯是可以喝完的那種火鍋湯
底下會比較辣，湯還是有它的油在啦！這湯喝不喝看個人，我是喝了大半。

吃完記得收去回收區

因為串香的味道我們很不愛，所以我們決定買個清口 的

都是茶…

也有不是茶的

有大、中、小杯

它有賣熱的也有賣冷的

看向熱的，燒仙草耶

但又這個看起來很好吃啊!!!!!

但饕爺幫我點了冬瓜仙草中杯40元

老闆娘說它的仙草不是仙草凍是珍珠的原料做的
這杯仙草的仙草是真的仙草，不是化學的，吃得到尾韻的微苦香味，但不苦
但我跟饕爺的兩人口味覺得這家仙草苦韻很不適合配冬瓜，就是兩回事，純屬個人不愛
但單純的仙草蜜很好喝，饕爺還蠻喜歡的，我也喜歡它微苦甘的味道。

【小薰os】
1。串串我覺得可惜了，醬汁少了厚度，以沾醬而言，沒麻沒辣也不香，我們家偏好又香又辣。
2。但我們有一說一，它的食材本身都有食材鮮甜，都沒臭味，本身是好吃的。
3。小火鍋的料少了點，我覺得火鍋嘛，料不多，我們偏向它是麻辣燙。
4。我喜歡他們家的烏龍麵QQ的，麵量對我們來說也是夠的。
5。鴨血豆腐的湯和火鍋湯不同，鴨血豆腐比較薄，火鍋湯比較有點厚度比較濃，應該是再煮過吧！
6。我是覺得對我們吃辣的來說沒辣，不等於別人沒辣，要辣還可以跟老闆加，這口味看個人。
7。撇除食材而言，整體沒驚慧感，醬汁配食材沒很合，我覺得應該還在調味道吧！
8。要辣還可以再加喔！他們家指的是走麻辣，火鍋裡有一點，好吧！也沒說錯。
9。下次我想吃蓮藕片土豆片和其他的，看起來不錯吃，魷魚也會再點。
10。我下次要買那個綜合仙草，可惜我這次想喝東西，懶得再吃東西。

呼麻忽辣 • 麵食堂

營業時間：10:30-22:30
電話： (02)8596-1638
地址： 台北市大同區延平北路三段68號
FB：呼麻忽辣•麵食堂