I'm薰-記事簿

最近桌上型電腦打不開，等於我的照片都在那，所以最近更新就沒那麼多餐廳或巷弄小吃
因為打不開電腦，所以
近日有點熱又有點熱，有時想吃又不是很想吃很熱的就會吃煎餃，所以今天做煎餃來吃
拿來當晚餐和宵夜都簡單，又不用跑出門，所以很方便!!!!

做一口煎餃就會選龍鳳冷凍水餃

成份說明

特別放大

基本上是臨時起意，所以只能拍到剩下的囉

歡迎今天的主餃：煎餃
不過今天沒有圖解版喔，改天再放吧
先說一般煮法吧：先把冷凍水餃放鍋內擺好，再開小火，等鍋微熱再放一點點油再蓋鍋
然後等水餃熟了後再調麵粉水，開鍋淋下去就好了
但我們家有時候會水餃…
先把水餃煮熟，首先把冷凍水餃放在鍋裡，開小火再放水再蓋鍋蓋滾， 所以會再加第二次水來煎
雖然水煎是有時候，但我們家還是習慣用冷凍水餃自身的麵粉水
然後就完成啦~

最喜歡吃這樣的煎皮
如果要這樣的皮好像就要油煎，我下次試試不加油的看看

鏘鏘

放大

煎得很漂亮吧

充滿湯汁，水餃就是要這樣才對嘛

小薰娘等不及變成想吃蒸餃，所以拿去蒸了，這是更懶的作法，很不建議

這種冷凍水餃拿去蒸了好像水份就容易沒了，而且蒸煮時間比較難掌握啦

歡迎光臨乾巴巴

肉還是嫩啦！就是沒湯汁就是

【小薰os】
1。改天附上圖解做法。
2。這款龍鳳水餃適合來做一口煎餃。
3。現在好想來份宵夜喔