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最近因為家裡人不舒服和我鼻過敏狂流,休了好一會啊!!!
今天就以甜點做開始,剛好元宵15不就是元宵節(吃湯圓日)
平常我們喜歡吃紫糯米或一般的白湯圓和小薰娘做鹹湯圓
不過今年不用拜拜,我們也就沒買紅白小湯圓,那我們就沒得吃鹹湯圓了

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不過小薰娘多買這一味:紅粷湯圓

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皮很Q

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當然沒Q過糯米,跟糯米一比,是軟Q型

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但它的芝麻餡沒有紫糯米和白糯米那麼的甜

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一般的白糯米湯圓

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以鹹的鮮肉而言,我們覺得桂冠的肉比較沒有肉腥味,所以鹹的大概也只會買他家

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以前很愛買花生口味,但越來越不耐甜就後來都買芝麻餡或買兩盒混著吃
其實還蠻像奶皇包那種流沙感

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紫糯米真的就是吃它的皮Q了

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皮跟紅粷皮不同的是帶點厚度,比較像是芋圓的那種Q感

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但它的皮其實有甜度再加上內餡更甜

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【小薰OS】
1。如果你想吃Q感,可以吃紫糯米→紅粷→白糯米
2。如果你想吃內餡不甜,紅粷←紫糯米→白糯米
3。以上純粹是我同一時間吃完三種的心得,純粹就是吃開心的。
4。做個筆記好了,這樣我跟我娘order口味時就可以知道有哪些
     白糯米:芝麻、花生、鮮肉、豆沙、減糖芝麻
     紅粷:芝麻
     紫糯米:芝麻、花生
     小湯圓:芝麻、花生、紅白傳統
5。一句老實話,做完筆記我想吃芝麻小湯圓和花生小湯圓
     因為他們看起來沒那麼甜,是說如果紫糯米系列也能做小湯圓該多好
     咦?這樣會變成像地瓜圓系列的那種Q彈小口感嗎?丫災,等他們出了再說
 

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    林小薰 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()