I'm薰-記事簿

用餐日期：一訪：2015/03/20(上篇)、二訪：2015/04/04+三訪：2015/04/11(下篇)

親人突然的離世的確會令人措手不及，但如同大家說的，他的離開根本沒時間讓你停下腳步
就算再簡單的事也要聯絡，不過我們都說好要好好的送他出國，讓他自由的造甘那ㄅㄨㄟ
我一直以為這家我會拖到滿一年再說，或許也可能永遠不想寫吧！
在你離開後，我和饕爺想找著你給我們的"味道"，可是一家家都關了，連大橋頭的葉家雞捲也沒了
是有些許難過，不過該做的事還是得做，我們得先解決『解穢酒(飯)』這件事…
因為會有來自各地的親友，雖然當天我們無法跟親友一起吃，但是還是得先把事情都張羅好才行
本來想隨便找一間，但你喜歡吃是大家都知道的事，那當你也會跟來吧！我們就挑間好的一起吃吧
老爹，我們也不是隨便挑的，至少我們挑了你喜歡吃的烤鴨(雖然我們吃的是貨車叫賣那種或是專賣烤鴨店的)
我們就挑這間北京樓，應該可以滿足各親友的口味(其實這天誰也沒胃口吃飯吧)…

 
保有古色古香的建築

很多人都來這裡宴客和聚餐，所以這裡辦大場面應該沒問題

除了大菜和大餐外，還有北方麵點，我也好想吃

進來第一件事：拍燈
我到底是有多愛燈啊！我會不會有天被找去燈展或代言燈啊？(我開玩笑的，別當真!!)
 

遠看也好看

這幅畫好好看

他們專業到連盤子都是個個的名字(我在吃東西，所以盤子被我弄髒了)

他們有這種辦桌式的大桌

也有少人的四人座和二人座，這樣安啦

桌數不算少 ，所以請客也不怕坐角落(他們還有樓上)

想要隱私的朋友們也可以去裡面隔的包廂，雖不隔音但隔人和防小朋友跑還是行的

裡面是長這樣的

椅套顏色跟外面不同

好啦！廢話不多說，打開MENU吧
※因為menu很多頁，與其這樣看佔版面，乾脆需要的人拉到最底看好了

 

進來一定要來杯茶漱漱口，他們家的茶很甘香，但我只能聞(饕爺說好像是香片)

今天先叫了這些和瘋子饕爺叫了別的

來一定要吃的小菜，一盤40元
這兒服務人員會主動拿來問你要不要？
但如果忙的話你們可以學我們看別人家桌上有啥就問服務人員
 

椒鹽花生$40
這盤椒鹽花生十分推薦，推薦到我們來就吃1-2盤，回去外帶，你就知道我們多愛了
它的調味剛剛好，不會太鹹，也不會太乾，也沒有油耗味，好好吃喔

干絲$40

它們家的干絲也很厲害，他不似一般的干絲那樣薄或細
它是很像麵條厚寬度的，而且很濕潤，與其說它是豆干絲，不如說他有點豆腐皮的口感
這個很特別，我覺得調味雖然挺普通，但口感很好，可以吃吃看

 蝦仁炒蛋$248

無光來一下

這是炒蛋嗎？

這根本是烘蛋了吧

蝦仁多多

蛋皮酥香帶有蝦仁味

內裡軟嫩

外表有著蔥蛋的香味，裡面有著炒蛋的口感

鍋塌豆腐$218

無光一下
 

近看

這道饕爺很喜歡，之後每次來都想點

它就是兩片嫩豆腐夾絞肉(應該是絞肉吧？)
 

他覺得整體口感一致，味道跟那個芶芡很合

酸辣湯$90

無光來一張

不是真的那種平常很酸辣的，是走很順口的那種

不過我偏好工研烏醋的酸，所以後來吃一半包回家了

你以為這樣就結束了嗎？當然不可能，饕爺可是瘋子，當然還有重頭戲
北京烤鴨之一鴨三吃

他烤好後會先端上來給你看這是一隻完整的鴨

然後服務人員會在旁邊檯子片鴨肉，你可以拍，但我懶
片完後剩下拿到後面去處理後面的二吃和三吃

一吃：鴨肉包餅

蔥很香

甜麵醬
但我個人吃這個喜歡吃原味，所以我沒沾

餅皮

鴨肉近照

皮很脆，口卡滋口卡滋的

好了，現在要來包餅了
首先先拿起一張餅

挾蔥沾甜麵醬

放上後再加沒沾醬的蔥

再挾一片，我個人偏好挾有皮的

挾好後

就完成了

然後饕爺把這捲給我，因為他忘了包一個有皮的，他想吃

然後醬下手太重，有點甜

我們再包一次

不過我們沒吃這塊皮，因為我們發現這片鴨肉的毛沒清乾淨

第二吃：炒鴨肉

 銀芽炒鴨肉

 加在餅裡很清爽且增加口感

 饕爺很喜歡，但我個人覺得還好

第三吃：酸菜鴨肉湯

 我跟你說這湯超讚的!!!!

我好愛，它的湯好好喝!!!!

還有加冬粉

 甘甜又順口

 他不似一般的鴨肉骨，它的骨是還有帶很多肉的

喝完還可以喝口茶清口中味道

因為很好喝，所以我們在那喝了一鍋湯又加湯帶回家繼續喝

再加冬粉又是一鍋~好好喝

【menu在這裡】

絲瓜湯包(2015)/三鮮鍋貼/芝麻球
蒸餃(花素/牛肉/豬肉)
餅(牛肉大餅(近照)/烙餅/蔥油餅(2015)/牛肉餡餅/豆沙鍋餅(2015)/荷葉餅)
炒飯(蝦仁蛋/牛肉/三鮮)
湯麵(牛肉/大滷麵/三鮮)
炒麵(三鮮/肉絲)
炸醬麵
包子(花素/大肉/豆沙)

招牌菜
烤鴨(北平/二吃(2015) /三吃(現場秀))
北平小炒/京都排骨/韭黃肉絲/鍋塌豆腐/糟溜魚片
九轉肥腸/ 軟兜代粉 /炒海蜇皮/蟹肉魚翅/紅燒海蔘
涼拌類
麻辣羊肚絲/拉皮(雞絲 / 肉絲 / 素)/涼拌海蜇皮
皮蛋豆腐/ 豆干拌菜心  / 醉雞 / 油雞 /蒜泥白肉
醬肉(牛/豬)/硝肉/梨山芹菜

熱炒類
羊(炒羊肚絲/蔥爆羊肉)
牛(牛柳(鐵板/蠔油)/牛肉(芥蘭/沙茶/蔥爆/紅燒))
豬(里脊(椒鹽/糖醋)/京都排骨/回鍋肉片/鍋燒肉 / 炸丸子)
豬肉絲(酸菜/合菜代帽/豆乾/魚香茄子/金菇肚絲/韭黃/京醬)
豬肉臟(九轉肥腸/五更腸旺 /炸肥腸)
雞丁(宮保/醬爆)
三杯(中卷/杏鮑菇)

 
鮮蝦類
蝦仁(軟炸/果粒/鳳梨/腰果/清炒/炒蛋)
蝦(鹽酥/活蝦(枸杞/蒜泥)/生菜蝦鬆/沙拉龍蝦/清蒸沙蝦)
炒青菜(豆苗 / A菜 / 菠菜 /空心 / 高麗菜 / 芥蘭)
青菜(開陽白菜/燒雙冬/冬菇芥菜/蛤蜊絲瓜/小魚杏菜)
豆腐(鐵板/紅燒/麻婆/蝦仁/鍋塌)

海鮮
炒(三鮮/花枝/海蜇皮/鱔魚)/爆雙花/宮保魷魚/鮮豆脊絲/紅燒海蔘/北平小炒 / 軟兜代粉 )
鮮魚
魚片(糖醋/醋溜/糟溜/炒鮮)
黃魚(糖醋/大蒜/煙燻)
鱈魚(清蒸(另一看)/椒鹽/豆酥)
鯧魚(豆酥/椒鹽)
清蒸(石斑/鱸魚)

 
湯類
三鮮/川丸子/冬瓜蛤蜊/酸菜豬肚
山東菜/酸菜白肉粉/玉米/酸辣/蛋花/牛肉/雪菜肉絲
火鍋
涮羊肉/火鍋(羊肉/酸菜白肉(詳細) / 什錦 /丸子( / 牛腩)
沙鍋魚頭/小米稀飯/白飯

合菜
A.6菜1湯($2400)
B.7菜1湯($3400)
C.7菜1鍋($4500)
D.8菜1鍋($5500)
E.8菜1鍋1美點1水果($6500)※在宴會菜menu圖的第一個

宴會桌菜
  A.12道菜1水果$7500(參考)
 B.11道菜1甜點1水果$8500
 C.11道菜1鍋餅、1水果$9500
 D. 四對拼盤、10道菜、1水果$11,500
 E.兩冷兩熱盤、8菜、1砂鍋、1點、1水果$16,000
 F.兩冷兩熱盤、9菜、1點、1水果$20,000
G.龍王山海味、8菜、1鍋、1點、1水果$25000
  

【小薰PS】

1。桌菜：網友分享1/網友分享2
2。小菜1盤40元
     辣小魚干炒干絲(2015) /茄子/涼拌蓮藕片(2015) /小黃瓜(2015) /滷苦瓜(近看)
     涼拌高麗菜 / 椒鹽花生 /干絲(2015) / 泡菜 
3。外帶：烤鴨、
4。炸肥腸

【小薰OS】
1。關於解穢酒(飯)一事：看這裡
2。鍋塌豆腐的作法：梁幼祥、天天飲食講解兼作法影片、起源 、影片、百度
3。好啦！會說他是瘋子是因為他不會管我們的人有多少人，他想吃就想吃

     但今天他的瘋我能理解，我們從白天找到晚上，發現小薰爹給我們的美食店家都關了
     雖然美食回憶不會不見，但還是很想在想念的時候吃個味道伴回憶，今天的點菜帶點悶。
4。最近想你想得緊，雖然你沒吃過這一家，但…我知道你會喜歡聽我們的分享(也許你在你那辦桌呢！)
5。關於這篇的感想就是：我好愛喝它的湯和他們家的花生啊!!!好~結束。

好的~我們繼續看下一篇：

【店家資訊】

北京樓

營業時間：週一 - 週日：11:00~14:00、16:30 ~ 21:00
電話：2368 0058
地址：台北市羅斯福路三段157號(捷運台電大樓3號出口對面)
台電大樓捷運站,羅斯福路師大路口站,羅斯福路浦城路口站

付費方式：現金、Visa 和萬事達卡

低消：100元 

FB：北京樓、北平北京樓