端午節快到了,要拜拜的小薰家在選要給祖先的粽子和今年該送給阿姨的粽子
小薰娘想說這次之前買的上海粽子專賣店,先買幾顆試試口味,看哪個適合送給阿姨
小薰娘很喜歡他們家的甜酒釀,但就是要排隊很長,所以很久沒買了
他們家的粽子很多口味:有全家福、豆沙、肉粽、蛋黃肉粽、紅棗豆沙、雙喜豆沙
紅棗、赤豆、白米、紫米豆沙還有賣甜酒釀
藉由繩子和包法不同來分辨這是什麼粽,只能說太強了
買了四個,從外觀看還是猜不出什麼口味,只能吃了
第一顆就來個全家福
沒辦法,小薰娘買了1顆鹹,其他都甜的,我不耐甜膩,所以得鹹的先
潮州粽 因為他們選擇是用水煮的 ,米粒的口感會比較糊爛,這是特色
把料跟米混成一體
黏到還可以牽絲,你就知道這軟爛程度有多黏
他們家的鹹粽撇除潮州粽特色黏外,它本身不會讓你覺得口渴或鹹到想喝水
因為黏也軟,我覺得它的米不用咬都行,它的黏不會黏喉嚨,是走膠質黏的那種唇黏入口化那類型
不過畢竟是糯米,老人家和小孩還是要注意點吃,胃不好還是少吃或小口淺嚐即可
我是覺得黏雖黏到還不至於飯粒都糊成一塊,還是可以看到米粒狀
料有香菇、肉、蛋黃
香菇還大方的給到兩塊,不會嚼不爛,蠻多汁的
但我喜歡他們家的蛋黃,帶有鹹蛋的鹹香但不死鹹,吃得出那個蛋仁裡的Q度
肉也是屬於化掉,但實際上還是得咬一下,畢竟它是瘦肉
小薰娘最期待的豆沙粽
小薰娘嫌我切得醜,她說換她來
好像也沒多好看
一樣是走黏的路線,不過它的口感比鹹的適應
其實吃起來很像熱的米糕,比較吃得出米香甜
他們家的甜不會膩,豆沙也不會太甜,這個以後還會再買
紅棗粽
饕爺開嗑了,就沒拍到原樣
這顆我沒吃,所以我不清楚,但他的紅棗是有籽的
看饕爺吃完應該還不錯
紫米豆沙粽
他當然也是走軟黏路線
這款跟外面不同的是,它的紫米內帶有小紅豆
瞧!你看!
綿綿鬆鬆的很好吃
豆沙配紫米不會不好,但因為這樣吃不出紫米的米甜味,所以感覺普普
他們家的甜粽都不會太甜膩,只是我們偏好米香甜多一點
【小薰os】
1。小薰娘擠進人群排隊買到四顆,太謝謝她了!
2。這家的粽子不是季節商品,而是平時就賣著了,所以想吃隨時能買到。
3。不是我買的,不過據小薰娘說全家福60元,紫米45元,其他粽是40、50元
甜酒釀就不知道多少了。
4。小薰娘很喜歡吃他們家的甜酒釀。
5。我們家吃粽還是比較習慣有顆粒感或是可以吃出米香甜的那種,不過他家當甜點很ok!
6。但為了全家福的蛋黃,我們應該會再去買幾顆,然後還有小薰娘愛他們家的豆沙粽。
7。對於我們而言,他們走的不是粽香,走的是整體一個味道。
8。我甜的都拿來冰過來試另一種口感,如果不切開的話,冰的整顆會變Q,有點拜拜米糕樣
但切開後冰的部份,會乾硬掉,像冰很多天沒吃的飯一樣,所以還是不要切開冰來得好
9。本來要送給阿姨的粽子,今年就不送了,姨丈剛走,好像於禮俗不能是小薰娘送就交給其他人處理了。
【小薰ps】
1。維基百科:粽子的分別。
2。網友分享:紅棗豆沙、花生肉粽、全家福
全家福粽、雙喜豆沙粽和蛋黃肉粽、
全家福、花生肉粽、肉粽、蛋黃肉粽、豆沙、雙喜豆沙、紫米豆沙
3。2016年價格:這裡。
4。端午節過後會休息一星期之後就平日優惠價(定價優惠5元)
施正行.上海粽
電話:(02)2942-4478
地址:新北市永和區民有街12號(永和中正路華南銀行路口進入、
營業時間:08:00∼18:30
粽子預訂方式:全年供應。提供低溫宅配服務,運費150元起
官網:http://sunhi.com.tw/news.html
fb: 施正行上海粽子店
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