端午節快到了,要拜拜的小薰家在選要給祖先的粽子和今年該送給阿姨的粽子

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小薰娘想說這次之前買的上海粽子專賣店,先買幾顆試試口味,看哪個適合送給阿姨
小薰娘很喜歡他們家的甜酒釀,但就是要排隊很長,所以很久沒買了

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他們家的粽子很多口味:有全家福、豆沙、肉粽、蛋黃肉粽、紅棗豆沙、雙喜豆沙
紅棗、赤豆、白米、紫米豆沙還有賣甜酒釀
藉由繩子和包法不同來分辨這是什麼粽,只能說太強了

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買了四個,從外觀看還是猜不出什麼口味,只能吃了

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第一顆就來個全家福
沒辦法,小薰娘買了1顆鹹,其他都甜的,我不耐甜膩,所以得鹹的先

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潮州粽 因為他們選擇是用水煮的米粒的口感會比較糊爛,這是特色

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把料跟米混成一體

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黏到還可以牽絲,你就知道這軟爛程度有多黏

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他們家的鹹粽撇除潮州粽特色黏外,它本身不會讓你覺得口渴或鹹到想喝水
因為黏也軟,我覺得它的米不用咬都行,它的黏不會黏喉嚨,是走膠質黏的那種唇黏入口化那類型
不過畢竟是糯米,老人家和小孩還是要注意點吃,胃不好還是少吃或小口淺嚐即可

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我是覺得黏雖黏到還不至於飯粒都糊成一塊,還是可以看到米粒狀

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料有香菇、肉、蛋黃

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香菇還大方的給到兩塊,不會嚼不爛,蠻多汁的

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但我喜歡他們家的蛋黃,帶有鹹蛋的鹹香但不死鹹,吃得出那個蛋仁裡的Q度

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肉也是屬於化掉,但實際上還是得咬一下,畢竟它是瘦肉

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小薰娘最期待的豆沙粽

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小薰娘嫌我切得醜,她說換她來

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好像也沒多好看

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一樣是走黏的路線,不過它的口感比鹹的適應

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其實吃起來很像熱的米糕,比較吃得出米香甜

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他們家的甜不會膩,豆沙也不會太甜,這個以後還會再買

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紅棗粽
饕爺開嗑了,就沒拍到原樣

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這顆我沒吃,所以我不清楚,但他的紅棗是有籽的
看饕爺吃完應該還不錯

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紫米豆沙粽

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他當然也是走軟黏路線

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這款跟外面不同的是,它的紫米內帶有小紅豆

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瞧!你看!

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綿綿鬆鬆的很好吃

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豆沙配紫米不會不好,但因為這樣吃不出紫米的米甜味,所以感覺普普

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他們家的甜粽都不會太甜膩,只是我們偏好米香甜多一點

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【小薰os】
1。小薰娘擠進人群排隊買到四顆,太謝謝她了!
2。這家的粽子不是季節商品,而是平時就賣著了,所以想吃隨時能買到。
3。不是我買的,不過據小薰娘說全家福60元,紫米45元,其他粽是40、50元
     甜酒釀就不知道多少了。
4。小薰娘很喜歡吃他們家的甜酒釀。
5。我們家吃粽還是比較習慣有顆粒感或是可以吃出米香甜的那種,不過他家當甜點很ok!
6。但為了全家福的蛋黃,我們應該會再去買幾顆,然後還有小薰娘愛他們家的豆沙粽。
7。對於我們而言,他們走的不是粽香,走的是整體一個味道。
8。我甜的都拿來冰過來試另一種口感,如果不切開的話,冰的整顆會變Q,有點拜拜米糕樣
     但切開後冰的部份,會乾硬掉,像冰很多天沒吃的飯一樣,所以還是不要切開冰來得好
9。本來要送給阿姨的粽子,今年就不送了,姨丈剛走,好像於禮俗不能是小薰娘送就交給其他人處理了。

 

【小薰ps】

1。維基百科:粽子的分別
2。網友分享:紅棗豆沙、花生肉粽、全家福
                     全家福粽、雙喜豆沙粽和蛋黃肉粽
                     全家福、花生肉粽、肉粽、蛋黃肉粽、豆沙、雙喜豆沙、紫米豆沙

3。2016年價格:這裡。
4。端午節過後會休息一星期之後就平日優惠價(定價優惠5元)           

 

施正行.上海粽

電話:(02)2942-4478
地址:新北市永和區民有街12號(永和中正路華南銀行路口進入、7-11對面)
營業時間:08:00∼18:30
粽子預訂方式:全年供應。提供低溫宅配服務,運費150元起
官網:http://sunhi.com.tw/news.html
fb: 施正行上海粽子店

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