I'm薰-記事簿

用餐日期：2014/04/14

爹地廚房，沒改裝以前來這附近，如果沒去歐鄉吃，大概就來這吃這家
其實在改裝後有來過一次，那時坐2樓，跟一樓的裝潢不同
但就變得普通許多，而且最重要的是，他招牌的雜糧麵包和酥皮都換了
因為變得不喜歡，所以後來我跟饕爺即使有來這附近繞，我們也不大想吃這家
吃到我都有會員卡了，你看看，我以前多忠誠啊!!!(純粹熱愛他們的招牌麵包和酥皮)
那天饕爺又去復健，所以我就跟過去顧包包(他復健時包包沒地方放)，那家復健醫院真的好多人
他那天不知是不是被小薰娘的菜菜菜惹火了，開口就跟我說他要吃肉肉肉~好吃的肉
想不到要去哪，所以就又給他一次機會，再不喜歡真的就say goodbye囉!

改裝潢後變得燈不少，所以我也繼續拍

基本擺飾

因為他們家是依據你點什麼才擺上什麼餐具，然後我忘了單拍就直接這樣看吧

樓下的位子比較屬於氣質型，二樓

menu
套餐分別：
超值全餐/主廚精紗料理/美味義式料理(麵包+沙拉+湯+主菜+飲料+甜點)
超值排餐(麵包+酥皮濃湯+主菜+飲料+甜點)
經濟套餐(麵包+主菜+飲料)
沙拉：凱撒/日式和風/水果優格
湯：奶油酥皮玉米濃湯/蕃茄蔬菜牛肉清湯
附餐飲品：
『超值全/主廚/義式』
  熱：咖啡/拿鐵/紅茶/綠茶/奶茶/健康花草茶/蜂蜜柚子茶/桂園茶
  冰：咖啡/紅茶/綠茶/奶茶/柳橙汁/葡萄柚汁/水果茶
『超值套餐/經濟熱』(咖啡/奶茶/紅茶/綠茶)/(咖啡/奶茶/紅茶/綠茶/柳橙汁)
甜點：法式焦糖烤布丁/百香奶酪/提拉米蘇/起司蛋糕/巧克力蛋糕/檸檬波士頓派
超值全餐
排餐：鐵扒碳烤排(梅花豬/雞腿)/特製碳烤蜜汁豬小排(帶骨)/美國牛排(翼板/碳烤無骨牛小排)
海陸：海鮮(魴魚/明蝦)+排餐『鐵扒碳烤排(梅花豬/雞腿)/蜜汁豬小排/美國牛排(翼板/碳烤無骨牛小排)

主廚
義大利麵：蕃茄鮮蝦奶油/義式香料雞腿排佐蕃茄辣味香菇(小辣)
燉飯：義式香料雞腿排佐牛菌菇(附黑胡椒醬)/香烤牛排佐牛菌菇/德國豬腳佐牛菌菇
排餐：香煎魴魚佐蕃茄醬汁/法式烤羊小排
牛排：雙倍美國翼板/美國原味優質沙朗/台塑無骨牛小排

義式
義大利麵：蕃茄香蒜辣味/白酒蒜味蛤蜊/茄汁綜合海鮮
綜合菇類奶油/香辣蒜味吻魚/白酒蟹肉蛤蜊/燻鮭魚奶油
義式料理：海鮮焗白醬斜管麵/米蘭式牛肉燉飯

超值排餐
鐵扒碳烤排(梅花豬/雞腿)/特製碳烤蜜汁豬小排(帶骨)
美國牛排(翼板/碳烤無骨牛小排)/香煎魴魚佐蕃茄醬汁

經濟套餐(可加價：湯+70，沙拉+50，甜點+35)
義大利麵：蕃茄香蒜辣味/白酒蒜味蛤蜊/茄汁綜合海鮮
綜合菇類奶油/香辣蒜味吻魚/白酒蟹肉/燻鮭魚奶油/義式香料雞腿排佐蕃茄辣味香菇(小辣)
義式料理：海鮮焗白醬斜管麵/米蘭式牛肉燉飯/義式香料雞腿排佐牛菌菇燉飯(附黑胡椒醬)

單點：湯/沙拉/焦糖布丁/蛋糕/百香奶酪/紅茶/咖啡/花茶/果汁/可樂
酒：紅酒(美迪/智利孔酒廠紅魔鬼卡本內蘇維濃紅酒)/海尼根
 

我喜歡他們家有解說~
 

麵包~

他們的麵包依舊是改裝後的大蒜麵包，這塗得淡淡的又潮掉的口感不喜歡

看著它就好懷念他未改裝前的雜糧麵包，每次我跟饕爺都搶著
但改裝後能推給誰就推給誰，不喜歡的口感啊

沙拉

凱撒沙拉

市售醬，味道沒啥改變

我的和風沙拉

湯

酥皮濃湯

這次令我開心的是他把酥皮換回來了~

我喜歡這種螺旋狀的酥皮，想做也不知去哪買

他跟我喜歡的羊角或可頌一樣，是一層一層的，我的偏好

這一類的也會烤得比較脆口

奶香味聞起來重，可是吃起來味道好，重點…沒油耗味這種東西

不過我看到碗有缺角，這點有點小扣分
雖然這個很燙，不大可能把他拿起來吃，但破得有點大耶
這不止美不美觀的問題，我還會想說洗它的人，他的手會不會很危險

它正常是拿一旁的湯匙沾進去，可是我不喜歡沾湯吃，弄得濕濕的

我喜歡一層一層剝著吃，跟我吃羊角和可頌一樣，我喜歡這種吃法~好吃

幸好上面的瓷碗沒有破，有的話我就會擔心割到或是有細菌藏著

他們家的酥皮玉米濃湯從以前就是走高湯掛的，這次芹菜味道較重，不過還是好喝款

牛肉清湯

料多多

饕爺喝完，服務人員上前詢問是否需要再來一碗
這個我不確定是不是我們是快到截止用餐時間的原因還是本來就可以續碗，要問店家
饕爺就又再來一碗

他覺得湯還不錯，雖然跟清湯有點距離，但還是可以喝的

主菜

台塑無骨牛小排(?)+豬排
應該是吧？我忘了他點什麼現在沒賣，然後他就點了這個

牛排

下面是豬排
他想吃牛也想吃豬，所以問過服務人員，他們說加價即可

嫩嫩的牛排~

是還不錯吃啦~

鐵扒豬排

肉質也算嫩的

我的燉飯：義式香料雞腿排佐牛菌菇(附黑胡椒醬)

雞排~

燉飯

他們家的燉飯味道是不錯，而且菇很多
可是真的是吃沒幾口就容易膩了，所以這個得先吃

雞、豬大集合~牛被饕爺吃光，我只分得一小塊

飲料

冰水果茶~

我記得我喝的好像是熱水果茶，可是沒這選項~那我喝什麼？

他們家的茶包選擇是dong jyng

甜點

提拉米蘇和檸檬波士頓派

提拉米蘇，沒什麼特別的味道，很像一般的奶油巧克力蛋糕

檸檬波士頓
就上面黃色是檸檬，下面是波士頓醬，跟我想像的有點不大一樣

【小薰ps】

1。我記得他們的卡還是能打九折的。
2。網友說有兒童餐，不過menu上沒看到就不知道了

2015/06/25附大菜單
因為痞客邦會縮圖，我想說我就手寫附小圖就算了
但有的網友需要看大張的，那我就放吧
以後如果沒看到的部份話，那就去相簿裡瞧瞧吧
  

【小薰os】

1。這次去比上次的餐點好多了，應該是可以再去的餐廳
2。不過我覺得他們的黑胡椒醬好多了，沒有過去那麼鹹
3。他們的招牌酥皮回來了~oh yes！
4。可惜他們的好吃麵包沒回來~oh no！(2008年是不好吃的，後來才好吃)
5。這次餐點跟以前比好像選項多很多(還是我錯覺)
6。蛋糕好像也是以前卡好呷，而且以前還有搞剛的裝飾(米奇或是飛天小女警之類的)
7。飲料好像就沒什麼變了
8。他們家的肉，好像本來就蠻正常的，醬變好了更好
9。他們家的地瓜還是一樣的好吃
10。上次來是什麼壞了印象呢？好像是油耗味和什麼都變了
11。他們家的人一向都很多，而且排隊或聊天都會塞在門口，所以如果你看到人多想候位最好問一下
12。對了！他跟東加炸雞那裡的黃昏市場很近，如果下午三點後到七點前，可以去那逛逛(假日不要去會擠死)

【店家資訊】

爹地廚房

營業時間：11:00-22:00

點餐時間：11:00-21:00

下午茶：14:00-17:00

公休日：週二，遇假日不

訂位專線：02-8943-1840

地址：新北市永和區中正路328號

低消：70元

服務費：10%

酒類開瓶費：100

空間：有三層樓，裝潢上-第一層：明亮氣質，第二層：活潑，第三層沒看過

付費方式：現金/刷卡