I'm薰-記事簿

用餐日期：2015/08/17

今天來做事時，因為等人兼饕爺修東西兼保養，所以就先在這裡喝個咖啡耗一下時間

有名的湛盧

這裡的咖啡很出名，對咖啡也很執著型，從店外就可以看到各式各樣的咖啡豆

走進店內還有很多咖啡器具和咖啡豆包裝，這裡應該有在單賣咖啡豆 

逛完一樓，就看今天推薦咖啡是什麼(這裡才是櫃檯)

點完咖啡後往樓上走，二樓才是座位區

突然覺得我好像來到酒吧區

架上有酒

下面也有好多機器和東西

往一旁座位走去

窗外的風景

好的！把畫面拉回來看裡面
唷~這裡有插座，那可以用電腦辦公了
還有可以放包包的籃子，那就不怕擠了

一部份的座位

牆上的風景，跟樓下的籃球畫是同種風格

我們可以走到外面的露天戶外座，有60個座位
呃…講得好嚴肅，好啦！我是剛好要接個電話跑出來講電話而已

我個人喜歡這區

我喜歡這個，不過我不敢坐下去，因為我的位子不是坐外面

其實這戶外還蠻適合包場做音樂分享會或是演講之類…
好了！不喇咧了！我要進去喝咖啡，享受一下這難得的悠閒時光

LOGO跟店內風格不一樣，但還不錯看

我們點了一份挪威煙燻鮭魚沙拉$180。

份量上的確沒很多，不過燻鮭魚還是有3片的

可是蔬果味道還蠻鮮甜的

這醬帶點酸，但他們的水果很甜，配這個會有點搶味，但饕爺喜歡

野菇青蔬鹹派$180

一份有2片

滿滿的菇，比較特別的是不是它的菇不是單純的蘑菇派

它有香菇

也有蘑菇(？)

醬汁是油醋醬

來聊派皮吧

很蛋派

它的味道帶點酥皮味

生巧克力塔$120

我還蠻喜歡這巧克力塔的

但我不愛擱牙的你們，有點潤企

但我對它的塔很有印象，我個人還蠻喜歡的，苦味在口中散開，超迷人的

來湛盧一定要來喝咖啡的啊!!!
饕爺喝的是冰滴，我喝的是他那裡的手沖咖啡

先來介紹冰滴咖啡(原味)$180

先喝原味，就把咖啡倒進冰塊

喝起來味道很醇，但還不到香

想喝不同調味的可以再加牛奶和糖

他的鮮奶(?)還奶油(?)真的很濃，濃到我覺得像奶油

倒進去

味道上就沒什麼咖啡味，就拿鐵味

饕爺偏好喝有糖的，所以這杯他還得加糖
這是甜菜根糖(網友解說)

我的手沖咖啡：佛朗明哥$230

服務生把用具備好後就等人來沖咖啡

她就慢慢的沖泡

不是一次注水進去，是分次

完成

他可不像茶葉還能回沖，之後就收了

因為我今天不知要喝哪款，所以這款是請服務人員推薦的

這款熱的時候沒有想像中的回甘，但有醇香，屬於越喝會越順型
冷的喝時會有尾端回甘化解口中苦味，熱的苦，冷的甘

因為我有先拍menu，所以看的時候看到這款是比直接喝而言更適合加奶類
那我們就來喝喝看不同味道的喝法，希望表現會好很多

將奶倒入

還蠻美的

喝完發現，它的確比較適合加奶類或加巧克力或榛果味，不論它的厚度或重培程度

可是我個人是追求苦後回甘型，這款加奶類沒那麼適合我

所以還是喝原味最好

【小薰OS】

1。網友分享外帶包：這裡 、這裡。
2。食物上只對生巧克力塔比較有感覺，其他還好。
3。這裡很明顯就是來配的，不走吃飯或是吃得驚豔路線。
4。對我而言，直接看過專業咖啡店的技法感想，love&peace像品酒師，湛盧像則像泡中式茶
      簡單來說就是love著重每一杯的味道，湛盧著重工法與程序，都不屬炫技卻都有各自厲害點。
5。不確定是不是每位都是咖啡師，還是有值班咖啡師，那天只有一位女咖啡師包全場手沖咖啡。
6。他的燈其實很好看，但我不想去沙發區打擾別人就都沒拍了。
7。它的手沖咖啡味冷熱大不同，各有各的風味。
8。沙拉看似小盤，但量其實ok，我覺得直接吃我比較喜歡。
9。因為生性害羞，知道手沖咖啡會有試聞和講解動作，所以我故意推給饕爺去聊。
10。湛盧算是饕爺的愛店之一，所以我們也有點喝麻木了，沒啥驚豔感。
11。每家分店的菜色和飲品好像都不一定相同。
12。應該是沒有服務費吧！不是我付錢，饕爺也忘了。
13。menu每每都很長，所以我現在大部份都會放文章尾吧。
14。menu和帳單上的咖啡人價格就是他們的會員價格。
15。喜歡的話，一樓都有販售各式禮盒和茶包或咖啡豆、掛耳包等。

【小薰ps】
1。MENU：網上參考
  鹽味布里歐三明治：培根.萵苣.蕃茄(Bacon L.T)  / 煙燻鮭魚奶油乳酪
  法式鹹派：塔香雞肉 / 野菇青蔬
  英式司康餅 / 焗烤軟法
  沙拉：燻鮭魚 / 田園野菇
  蛋糕：原味重乳酪 / 雪藏乳酪 / 提拉米蘇 (杯裝)(片裝)/ 巧克力布朗尼
  布丁：黃金焦糖布蕾 / 瓶裝焦糖布丁
  塔類：檸檬塔 / 生巧克力塔
  餅乾：綜合餅乾盤 / 圓片餅乾 / 核桃雪球 / 堅果瓦片
咖啡
  經典獨家：經典V21 / 黃金印象 / 慾望之翼 / 美洲行雲 / 台北曼波
                   古典藍調 / 佛朗明哥 / 酒神之舞 / 日安吾愛
  精選莊園：肯亞 / 印尼 / 巴西 / 哥倫比亞 / 瓜地馬拉 / 衣索比亞 / 哥斯大黎加
  私房精品：冰釀(原味 / 瓦倫西亞 / 英倫玫瑰 / 地中海果香 / 歐蕾)
  其他：黃金曼巴 / 摩卡歐蕾
  義式：ESP / 美式 / 卡布奇諾 / 摩卡巧克力 / 拿鐵(原味 / 香橙 / 榛果 / 玫瑰 / 焦糖)
  酒香：茴香酒 / 牙買加蘭姆 / 威士忌 / 蘭姆 / 貝里斯奶酒 / 君度香橙 / 杏仁酒 / 榛果酒
  花式：濃情提拉 / 維也納 / 芭娜娜 / 胡桃鉗 / 落花生
  冰釀：原味 / 玫瑰 / 果香 / 橙皮 / 歐蕾
茶飲
  薄荷清寧 / 蜂草蜜茶 / 野莓珍果 / 玫瑰香蘋 / 蜜桃芙蓉 / 伯爵奶茶 / 鮮奶抹茶
冰淇淋：摩卡 / 卡盧瓦咖啡甜酒 / 濃縮咖啡 / 咖啡黑雪 / 巧克力
雪舞、冰沙：咖啡 / 摩卡可可 / 焦糖可可 / 草莓奶香 / 莓果冰沙
其他：可可瑪奇朵 / 牛奶
午茶組合分享點心塔：A / B / C / D

2。曾出過菜色：季節限定水果派(草莓派)、美式鬆餅

3。因為我急著接電話就沒拍清楚後面menu
     網友有拍，如果有想看就去他家看吧：這裡
     我有拍的就這些…
    

【店家資訊】

湛盧咖啡Zhanlu Coffee 瑞光館

營業時間：平日11:00~21:00 / 假日10:00~21:00
電話：8751-9566
地址：台北市內湖區瑞光路587號 1F+2F(門市資訊)
低消：每人飲品一份
訂位：可(當日訂位不接受，超過15位，將以包場方式計費)
外帶：可
網購：有
現場販售：咖啡豆、咖啡機(有租售)、禮盒等
WIFI：有
投影機&布幕：網友分享有，所以這點還是要問店家(參考)
付費方式：現金、信用卡
優惠：信用卡、咖啡人卡
寵物：可以
官網：http://www.zhanlu-coffee.com/
FB：湛盧咖啡 Zhanlu-coffee