I'm薰-記事簿

這次聊龍城

永和龍城應該大家都知道吧？

龍城的名字叫作：廣東正龍城烤鴨

有自己的行銷物餐巾，上頭應該是唐老鴨吧

基本的

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老規矩在最後【小薰ps】再來聊

 

我常吃的三寶飯$95

他們家的肉就是嫩，醬汁味道剛剛好，不甜不膩口
但對於我而言，他們家的豆乾更吸引我，可是這次吃沒有以往的美味，覺得可惜
但其他還是維持它的水準在，好吃

他們家的飯很香，撒上胡椒沾點醬汁，啵棒

饕爺則是喜歡點他們家的三鮮燴飯$90

無光來一下

魚片、豬肝、花枝、黑木耳、青菜

料自然是嫩，但他們家的燴飯是勾芡得不會太稠且味道很足

點餐就可以去裝免費湯，燒臘的湯當然是用脖子等不是店裡賣的料來煮湯啊！

一般大概就是這種湯熬成精華，他們家還加入玉米增清甜
而且他們家丟的不是真的是全骨頭或脖子，其實還有骨肉，還是可以吃肉的

真的還蠻好喝的

就說我很喜歡點三寶吧

饕爺很喜歡點三鮮燴飯吧

不過我們這次不是喝他們家的免費湯，特別點了湯品，可是我想不起來這是什麼湯

你現在看到重覆的三鮮和三寶不是複製貼上，是我們真的來這就習慣吃這兩樣嘛

不過我們也很常外帶或是小薰娘不煮時買回家，因為老爹很喜歡吃他們家

這次外帶三鮮燴飯是老爹吃

然後我依舊是三寶便當

饕爺外帶的話喜歡單買料，單買的話就是秤重
我們通常訂預算買(例如200燒肉，200叉燒)或請他們幫我們配(例如：幫我們配綜合500)
他必買的就它：脆皮燒肉、叉燒

饕爺很愛他們家的叉燒

因為很嫩不乾柴也不會過份甜膩，對我來說還是有點甜(我個人不愛甜鹹味)

最喜歡他們是現切，厚薄可以跟他們說，最討厭切得薄薄的那種，不過癮嘛

我個人很愛他們家的燒肉皮

要肥要瘦可以跟他們說，饕爺要拿來包餅皮，想吃點肥的

但我個人偏愛的是這塊脆皮，超好吃的

所以我常做很壞的事，把脆皮不小心挾斷，然後肉給他們吃

這是不對的，好孩子不能學喔

那個咔滋咔滋又脆口的口感，我好愛

不管帶幾次，它們絕對是必買的，這次瘦的就比較多

這個就看今晚有沒有煮，沒有煮才會買到這個，因為太多會吃不完

肉質和肉汁當然都是好吃的

我喜歡單吃，但他們外帶還是有附醬汁和涼拌台式白蘿蔔

沾醬也行，他們家不鹹，增添另種風味，只是我偏好原味而已
他們家的蘿蔔帶點甜，可是還是很爽口，但還是建議冰冰吃它，因為冷了甜味會很明顯出來

【小薰PS】
便當飯：三寶 / 油雞 / 燒肉 / 叉雞 / 雞腿 / 烤鴨 / 叉燒 / 雞鴨 / 臘味
燴飯：
廣州 / 咖哩雞 / 肉片 / 魚片 / 三鮮 / 豬肝 / 蝦仁(原味 / 滑蛋)
牛肉(紅燒 / 免治 / 蕃茄 / 滑蛋 / 咖哩 / 蠔油 / 菜)

炒類
  麵：廣州 / 牛腩 / 蝦仁 / 牛肉 / 肉絲 / 魚片 / 豬肝 / 三鮮
  飯：廣州 / 蝦仁 / 生炒牛肉 / 叉燒 / 肉絲
  其他：星州炒米粉 
湯麵
  什錦 / 牛肉 / 三鮮 / 叉燒 / 牛腩 / 豬肝 / 魚片

湯
鹹菜肚片 / 榨菜肉絲 / 青菜豆腐 / 草菇肉片 / 薑絲生蚵 / 牛片 / 蛤仔 / 下水
玉米濃湯魚片 / 豬肝 / 蛋花 / 排骨(金針 / 冬菇 / 苦瓜)

煲類
菜：蝦醬豆腐 / 茄子 / 原汁牛腩
湯：豆腐(八珍 / 燒臘) / 魚頭(香滑 / 砂鍋) / 香芋(滑雞 / 排骨) / 什錦火鍋 / 香酥軟殼蟹

青菜：芥菜(干貝 / 蟹肉) / 芥蘭(蠔油 / 清炒) / 開洋白菜 / 菠菜 / 空心菜 / 高麗菜

咕咾肉 / 排骨(糖醋 / 京都 / 橙汁 / 豆鼓)

鐵板類：牛 / 豆腐 / 生蚵 / 鮮魷 / 蝦球 / 雙魷 / 排骨
牛肉 / 及第 / 魚片 / 生蚵 / 豬肝

雞丁(宮保 / 腰果) / 炒蛋(芙蓉 / 叉燒 / 蕃茄) / 豆腐(紅燒 / 蝦球 / 枇杷) / 田雞(三杯 / 蠔油)
青椒肉片 / 韭黃肉絲 / 李公雞碎 / 生炒下水

魷(椒鹽 / 宮保 / 西芹 / 芹菜 / 蜜汁 / 金茸 / 客家小炒)
肥腸(脆皮 / 麻婆 / 涼瓜)
雞(脆皮 / 蔥油 / 三杯 / 炸雞塊)

蝦球(青豆 / 茄汁)
魚片(碧綠 / 鐵扒 / 吉利 / 茄汁)
鱈魚(豆酥 / 清蒸)
清蒸(石斑 / 鱸魚)
生蚵(豆鼓 / 酥炸 / 炒蛋)

西芹(牛 / 雙脆 / 蝦球 / 帶子)
牛(紅燒 / 彩椒)
蝦球(菓粒 / 吉利 / 清炒 / 滑蛋 / 腰果)
蝦(鹽酥 / 蒜蒸)

燒臘：雙拼(三寶 / 什錦 / 臘味) / 柱侯燒鴨 / 桶子油雞 / 脆皮燒肉
牛肉：蠔油 / 芥蘭 / 蔥爆 / 沙茶 / 青椒 / 滑蛋

這應該是組合桌菜共三種

【小薰os】
1。他們家因為老爹喜歡，所以有時想慶祝時就會騎車過去買。
2。你們也知道我們大都吃三寶和三鮮，其他味道如何還真不知道。
3。因為這些年還蠻常吃的，所以沒什麼特別驚豔，就是想不到要買啥慶祝加菜就會買他家
4。有外帶、內用、單切肉。
5。翻桌率算快，排隊的大部份都是買回去加菜的，如果要內用就直接走進去找服務人員
     千萬別傻傻的排在那堆外帶隊伍裡，因為我排過，排了半個小時，結果直接走進來就能吃飯了
6。它有兩樓，二樓比較大桌，但是像辦桌那種：長這樣

【店家資訊】

廣東正龍城烤鴨

營業時間：11:00~14:00、17:00~20:30、燒臘：16：50
電話：02-2928-2593、02-2928-3973
地址：新北市永和區得和路101號（得和路與中正路交叉口）
可否刷卡：否
用餐空間：一樓、二樓
排隊規矩：便當排裡面，買肉排外面，用餐免排請往裡面走