I'm薰-記事簿

用餐日期：2015/05/07

 以   

晚上家人聚餐就來晉江吧！最近饕爺很喜歡中式和港式料理
晉江不知吃了幾次了，但說實在沒有每次都拍，所以也不大記得
想說這次手癢，那就來拍一下吧~

店內有很多介紹擂茶

主廚推薦

擂茶有關的事

客家風格~

menu~
如果有想看menu上的菜色，我有附網友分享的，點下去就對了

主食：白飯/豬油拌飯/綠茶麵線/客家板條
牛：泡菜牛腩煲
豬：紅燒虎掌/五更腸旺/香蒜肥腸/薑絲大腸
     炒山豬肉/梅干扣肉/客家鹹豬肉
雞：冷泉油雞
羊：沙茶羊肚絲
鴕鳥肉：黑椒鴕鳥肉
魚：踏鱈尋梅/豆鼓鮭魚
海鮮：蕃茄海鮮煲/客家小炒/炒溪蝦/脆皮蝦捲
        三杯中卷/糖醋魚柳/XO蝦球
菜：香煸四季豆/鹹蛋(蘆筍/苦瓜/杏鮑菇)
      甘蔗筍/檳榔花/水蓮/九層塔茄子/和風過貓
      山蘇/宮保高麗菜/時令青菜/炒柳松菇
豆腐：豆酥芙蓉/客家豆腐
蛋：九層塔/菜脯
點心：客家米齊粑(原本長這樣)
飲料：客家擂茶/烏梅汁/小米露/葡萄露/啤酒

點完餐後才會上餐具和茶品

茶很香

冷泉油雞$250。

 對小薰來說來這必點的料理，皮Q肉嫩

 嫩啊

附的是桔醬
 這可是饕爺覺得一定要的沾醬，但我跟小薰娘覺得單吃就好吃

豬油拌飯$20。

 好好吃

綠茶麵線$50

無光版

小薰娘很喜歡吃

如果你想吃出綠茶味道，那你可要失望了

吃起來味道有種蝦米炒香菇跟肉，就是炒米粉的味道

但還是不錯的

炒水蓮$150。
請再加2口，因為我忘了拍，所以饕爺和小薰娘一人挾一口後我才想起
這跟檳榔花都是我跟饕爺來這必點的，超脆口的
這次沒點檳榔花純粹就是菜太多了就沒點了

脆皮蝦捲$250

芝麻超香

背面

看我咬一口

黑椒鴕鳥肉$250。

、

這道如果你沒配飯，絕對吃不下去，這可是重口味
辣是無感型，但如果你不吃辣的人應該會辣
這真的會鹹，醬包覆型的，如果你有叫這道又叫飯，那就等飯來再吃

我們在阿和那吃的比較是印象中的鐵板黑胡椒
它這的比較甜鹹，但饕爺說是作法不同

肉吃起來還是很像豬肉啦

踏鱈尋梅$350。

我們本來想點豆酥鱈魚，但是好像沒有賣了
那就吃我們習慣的破布子的吧！味道還不錯

這兒的尋梅當然是有梅子囉！但不是一顆一顆的，是梅醬

 是走鹹甜的，不走酸

梅醬最好舖滿鱈魚本身，不然會覺得太重
配上鱈魚，還不錯，最好連蔥也一起，會覺得很搭
 不加蔥的話可能會覺得微甜，不然單吃鱈魚也不錯唷

肉還蠻大的

店家招待：冬瓜湯

甜點：仙草蜜

最頭戲來了，你要是覺得吃完中菜會膩而仙草和冬瓜湯還沒給你解膩
那你絕對要配上梅子，一顆解膩，這也是店家招待

因為蝦捲太多，所以帶回家吃

再烤過

很像吃港點

只能大概猜有孛齊、豬絞肉、蝦、黑白芝麻…

   今天吃完花了1320元。

【小薰ps】

店家招待：薑絲冬瓜湯/仙草/梅子

時令青菜：菠菜

之前食記：【食記】傳統客家味的晉江茶堂。古亭

【小薰os】

1。我覺得豬油拌飯的飯這次比較軟，所以拌起來沒有特別啵棒的驚豔。
2。這家我吃過很多次，朋友們也吃到帶家人來吃，所以還是很不錯。
3。這家服務比較大姊掛，不是那種親切微笑型還帶謝謝型，要是介意就…。
4。因為吃太多次，所以介紹起來很麻木，很難有新鮮感，但還是會再來  。
5。鴕鳥肉太晚上來，所以我們已經嗑完飯了吃不下飯，重口味的~帶回家配白飯吧
6。據饕爺說湯、仙草、蜜餞如果不夠可以再要。

晉江茶堂

營業時間：11:00-14:30 16:30-21:00
公休日：週日
電話：(02)8369-1785
地址：台灣台北市中正區晉江街1號
低消：120元
預約：可(建議一定要)