又到了巷弄美食的時間了…
今天要來吃的是:眷村美食…
說起眷村…凡是經過眷村那年代的…
都忘不了那個眷村裡的一切…
還記得那座矮牆和電線桿嗎?
還記得那些像沒有血緣但卻兄弟姊妹的家人嗎?
還記得…
那個單純的年代嗎?

我…不是眷村人,所以只能用外在印象去體會眷村的滋味…
吃.就是最基本的認識…
前一陣子一家人一起看『光陰的故事』時,就有點好奇眷村是個什麼滋味
能讓人這麼難以忘懷
看著王偉忠細數眷村的一切…
突然覺得…好想吃眷村菜喔…
突然就在穿梭大街小巷時…
發現了:辣媽!!!


老實說…這家店真的很巷弄…你如果不注意真的很難發現…


外面擺了一些介紹…故意來個像是那年代的刊物


還有些招牌菜介紹…


滿滿的菜色啊…聽說還有新菜色出現
我們進來時,辣媽正好在炒她的知名辣椒醬…
看起來還好嘛…不過聽說眷村菜吃得就是那個勁…
看來得好好嚐嚐了…


聞起來好香啊…先上個小菜來吃吃吧…


這是辣媽大姊的推薦…
因為對於眷村僅是來自於電視上的資訊,所以請大姊替我們點菜
那個香菇好香好好吃喔…
不是那種死鹹味…有一種濃厚的味道
豆皮也不會太油…


我點的炸醬麵…
拌過後發現…
麵不夠~由於沒拌得很開,顯得稍稍有油…但不膩唷…((就說小薰是拌醬苦手嘛!!!))
獨特的香味…


眷村…當然要試試水餃啊~
當初看夏褘包水餃…就覺得好可口啊
現在沒有陶媽,那就來份辣媽吧
等等等~小薰爹阻止大家開動的手…
吃眷村菜怎麼可以不用下列配備
大蒜、醬油、招牌辣醬


水餃跟一般市售的相比,皮比較厚…但很有湯汁
像水餃界的湯包啊…而且內餡紮實…
看著小薰爹一口大蒜一口水餃吃得津津有味…
小薰也要跟著學…
結果一試~頓時的嗆味…嗆鼻啊!!!不過…會有種上癮的感覺…
像是…
吃低嗆芥茉的微嗆感…而姑娘我…愛上這種滋味
醬料或是大蒜不夠都可以再跟老闆娘要

至於那個不起眼的辣醬…
剛沾口覺得沒什麼…
但…那個後勁那個後勁~引得小薰過敏鼻都直流鼻水了…
噴火啊~

看我的動作快…這盤水餃被人搶得很…當小菜也很對味…
而且…吃完這…還蠻有飽足感的…
其實老爹想來的是顆山東大饅頭吧!!!
他最愛把山東大饅頭當飯,水餃和大蒜當配菜,儼然是位老兵…但卻不是眷村孩子!!應該改叫山東老爹才是!!!


再點碗酸辣湯…
烏醋女王:小薰最愛喝酸酸的湯了…
A~是白醋~
是白醋~怎麼可以是白醋~

這嚴重打擊烏醋女小薰的心…
烏醋女覺得白醋的味道像是化學醋…所以一向很抗拒
烏醋女冷冷的放下湯匙…不喝了!!!((不想因為自己的口味而硬要讓大家配合自己的動作))
本來想說服烏醋女的饕爺:算了!!!!妳去問老闆娘有沒有烏醋!!!
((因為小薰爹不能吃豆類,所以一人答應就夠了!!))
這時烏醋女接到指令便歡喜的跑進店裡:老闆娘…有沒有烏醋?
老闆娘吃驚的說:怎麼了嗎?
烏醋女說:因為我熱愛烏醋,所以喝不慣有白醋的酸辣湯…
老闆娘說:想說男生可能耐不住酸,所以加白醋,烏醋在這。
喜孜孜的拿了一大瓶烏醋…
因為不是羹類算是羹湯類,所以只要加三分之一瓶就行了…
想當然…
這樣加,不是我喝還有誰能喝~
烏醋好好喝啊!!!!老闆娘也蠻吃驚我喝醋的能力…


轉頭一看


現在那個代表台灣的年代被人大大的紀錄著…
雖然地方都因都市計劃或是各個年代的需求
已改建或遷移…
但還是有些地方還有那個年代的回憶
這些景點千萬不要錯過喔…
其實…不只是是台北…
其他像桃園還有很多地方都有舉辦文化節的活動…
還有當地眷村的美食推薦…這可不能不看唷
2009台北眷村文化節
2009桃園眷村文化節
眷村介紹

店家資訊】
[ 地址 ] 台北縣永和市智光街63號
[ 交通位置說明 ]
[ 電話 ] 02-86681036
[ 營業時間 ] 好像從下午三四點開始賣…
[ 網址 ]

最後…
小薰雖然沒去過眷村,但憑著自己看著電視的資訊…
對眷村的印象就來自於上次去玩在高雄左營住宅區拍的…
一排沒有高樓大廈的建築物和很乾淨純樸的街道


有點歪斜的電線桿和紅色矮牆


這空曠的空地,讓人隨時可以聊天的地方…((呃…這也算是聊天的一種!!))


看到還要出現的是什麼,你知道嗎?
一個騎著腳踏車的人騎過紅色大門~XD!!!((就覺得就應該如此!!!))


【小薰OS】
  1。大家可以去試試辣媽的獅子頭,因為她首推給我們的就是獅子頭和辣醬。
        ((小薰不是很愛看不出食材的美食,所以沒點!!!))
  2。這家雖然沒有納為台北眷村文化節的美食行動內,不過…我覺得還不賴!!!!
  3。明明是介紹眷村美食,但…想到老爹就想到,有沒有人知道或推薦好吃又香的槓子頭啊?

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