【台北食記回憶錄-捷運忠孝敦化站】大口吃肉，大口滿足的『Pocha』 @ I'm薰-記事簿

用餐日期：2017/03/12

今天饕爺心情有夠差，想去大吃一頓，所以找了這家就開吃了，

他說要吃這個，他上次跟客戶吃還蠻好吃

對了！我們去二店

這牆我喜歡

有戶外區

和室內區

走進去等帶位

有螢幕放著韓國音樂

他們的制服好像都不一樣，所以等到有人站在櫃檯我才敢去請他們點餐

結果桌角就有服務鈴，那我到底在等什麼!!!!

這些椅子打開是可以放包包和放東西的喔

服務人員放了一個綠色杯墊，害我好好奇

結果只是放水

餐具

杯盤配備

要點餐時才發現換菜單了，所以他想吃的鍋沒了，火更大

因為點不到想吃的，食力更大就點了這樣一桌
服務生一直阻止他，但火大的經紀人是沒在聽的

小菜四盤…

黃豆芽菜和馬鈴薯沙拉

這個香油味太重，油耗味重
本來是打算猜拳解決，但看到饕爺火大的眼，默默含淚吃下去

這個味道也沒特別重

泡菜屬於偏酸一點，但還蠻脆口的

馬鈴薯沙拉很清爽，料多多，這道是這四道裡我最喜歡的

泡菜炒豬肉

有豆腐、芝麻、泡菜、馬鈴薯、紅蘿蔔、小蕃茄、蔥、洋蔥、豬肉等

如果知道小菜有泡菜應該就不會點它了，這味道好像

豆腐完全沒味道

因為豆腐是要拿來配這肉，因為它超鹹的啦！
但說真的，整個吃起來就是豆腐歸豆腐，醬肉配醬肉，配起來沒覺得很搭。
但這味道好想來瓶酒來搭，爽啦!!!

因為還在急性腸胃炎的療程裡，所以只能默默把醬弄掉，ok的

我會建議你拿去配年糕，超好吃的
但韓國年糕是我的首爾一隻雞的湯附的，它也可以單點，但它不是在這泡菜炒豬肉這道菜裡的
如果很想吃直接炒的話，你直接單點辣炒年糕也行

韓國炸雞(紅醬)

這才是他今天的重點，不要客氣的大口吃肉

紅醬就是甜甜的糖醋醬的味道

看來乾柴的肉其實很嫩又有肉汁

吃起來還蠻好吃的，那個鎖住的肉汁，大口咬肉的開心

可是醬有點甜，很容易膩，吃了三塊就膩了

如果沒醬也好吃

首爾一隻雞

它本來是一整隻沒剪開的雞，服務人員會問是否要幫忙
因為我們實在很懶就麻煩他們，請他們就幫我們剪開
但剪這好像也需要技巧，因為它剪得很辛苦，後來好像就好多了

因為等它滾等很久，久到我們也不是很敢丟生食，想說先吃再丟
而且一滾，我們怕肉煮太久，他們剪開我們就先把肉拿起來一些

肉是一挾即分離

都有推薦的沾醬就先沾味噌醬，帶點鹹味，我覺得還蠻好吃的

沾下面的醬，很無感

這湯越來越油了

肉也柴了很多

超柴的

雖然本身湯油了點，也沒味道了點，但瀝了油後也算好喝

把單點的年糕煮熟後就拿去泡菜區拌著吃

超好吃的!!!!!

因為都好膩口，吃沒幾塊就想停了，最後只能打包回去

打包回來，請小薰娘處理一下

這道拌飯拌麵都好好吃，這真的是不適合單吃

後來小薰娘把湯處理後配這個就好好吃喔！

冷了更膩，但沒關係，我有湯

雞湯打包很安全

後來小薰娘加水再煮後，整個湯變超清爽，喝著雞湯暖心啊

【小薰os】
1。湯的部份，因為等它滾等了有點久，不知這樣是不是它肉柴的原因。
2。還是怕肉柴，以後一滾就把肉先撈起來放一旁吧！這肉老得都可以做雞絲飯了。
3。一整隻雞的湯有點油，雖然夠濃郁，但油得讓人解不了膩，後來加水才解決。
4。那炸雞因為甜醬包覆而有點膩，我可能比較適合單吃沾醬，我喜歡炸雞的酥炸口感。
5。那個豆腐的搭配真的沒很搭，但搭年糕，拌了幾下就好好吃喔！
6。炸雞的蒜酥好香，可以多一點提味。
7。兩人點那鍋湯真的太多了，應該配酒的，但一個胃剛好和一個騎機車，算了。
8。我覺得辣炒配炸雞也好吃，解掉甜醬的膩口。
9。下次我想點起司雞和原味炸雞和辣炒系列配酒，這才對嘛！
10。至於首爾一隻雞跟炸雞的搭配還好，沒很搭，湯太清淡了。
11。我覺得他們家的酒類和飲品還蠻多的，有時候去別家店就那幾種選擇而已。
12。這次因為身體剛好沒盡興，下次我要吃回來，炸雞配酒最痛快
13。老話一句：開車和騎車都不要喝酒啊！要保護自己和家人和別人的安全才行
14。他們菜單算季的吧！不知！反正會換菜單就是了。
15。每家店都有每家店的獨家料理，別的分店吃不到的，要是有興趣可以去試試。
16。那炸雞真的百搭，沾味噌醬也好吃，配泡菜汁也好吃。