用餐日期:2015/03/09

這天我們來慶祝饕爺的"農曆生日"剛好我們辦完事回來有經過這附近,想說叫小薰娘坐公車來這裡聚好了20150309_183551.JPG

我們去民生路也好幾次了,每次看到它的裝潢在那小吃林立的住宅區裡就是很高檔的餐廳
好像沒個好幾千塊是出不來的,所以當然要有意義的時候再去啊
那今天不去更待何時?怎麼也看它開了三年以上了,應該是有一定的水準才能在這生存吧

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衝啊!!!!!

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店內

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唉唷!老讀者都知道小薰一定是老樣子拍燈的嘛!!!

 

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這燈有個不同的味道…

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這樣的佈置我還蠻喜歡的

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照片這樣擺很有fu耶!!!

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斯佩齊亞在義大利文中,spezia意指香料(spice)的意思
義大利西北部的拉斯佩齊亞 (La Spezia)省以盛產香料著稱

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再來就是看menu啦!
不過這兒是黃光,不開閃光就是暗暗的,就算了

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湯品:今日例湯
沙拉:凱撒燻鮭魚/綜合海鮮/藍紋菲力牛排/季節
冷開胃菜:蕃茄乳酪盤/煙燻鮭魚/帕瑪火腿/綜合起司拼盤
              義式(燒烤蔬菜/薄片生牛肉/冷肉拼盤)
熱開胃菜:焗烤(田螺/香蒜綜合菇/蕃茄起司茄盤)
              炸物(薯條/起司條/洋蔥圈/雞翅/三式拼盤)
              香腸(香料香腸佐洋芋/香腸共和國)
              蒜炒(青花菜佐鯷魚汁/蛤蜊蘑菇)
              嫩煎櫻桃鴨胸佐陳年葡萄酒醋
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麵包:佛卡夏香料/香蒜
披蕯(10吋)
鹹味:雙拼/胡桃木挪威燻鮭魚/義式沙拉米/帕瑪火腿
        辣味蕃茄鮮蝦/香腸總匯/佛倫提那(不在雙拼內)
        綜合起司/花枝燒蒜味辣椒/夏威夷/特製肉醬
        野菜田園(可以素)/瑪格麗特

甜味:焦糖蘋果/巧克力白娜娜/榛果巧克力花生

經典&特選套餐(享有開胃菜、例湯、麵包、主食、甜點、飲料)
  經典主餐
    燒烤海陸(大明蝦、菲力牛、烤鱸魚排)
    燒烤總匯(沙朗牛、小羔羊、香料雞排)
    紐西蘭特選法式小羔羊/義式香料紅酒燉羊膝
    德國豬腳/香煎鯛魚佐金桔汁/香料雞腿排
 主廚特選
  澳洲和牛紐約客牛排/美國頂級美國紐約客牛排
  美國紐約客牛排/美國沙朗牛排

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↓單點可加價成套餐↓
A.+100:沙拉、例湯、飲料
B.+150:沙拉、例湯、飲料、麵包、甜點
附餐飲料(咖啡/紅茶/奶茶/綠茶/可爾必思/熱可可/烏梅汁/鳳梨汁)
焗烤麵(蕃茄肉醬千層麵/斜管麵(奶油海鮮/南瓜雞肉))
焗烤飯(法式牛肉/奶油蕃茄鮭魚/青醬蛤蜊)
義大利麵
  細扁麵(蘿勒蕃茄墨魚/青醬鮮蝦/青醬雞肉/奶油牛菌菇雞肉/蕃茄(海鮮/牛肉))
  季節限定(馬賽海鮮總匯)
  奶油(柚子胡椒明太子/蕃茄干貝鮮蝦/蕃茄鮭魚)      
  蕃茄(辣味綜合香腸/辣味鮮蝦/羊肉)
  蒜炒(XO醬鮮蝦/花枝/和風醬油蛤蜊雞肉/柚子胡椒雞肉/乾蕃茄蛤蜊/清炒時蔬)

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下午茶
 鬆餅(原味/香蕉巧克力/鮪魚/草莓冰淇淋/提拉米蘇卡士達)
 三明治(火腿起司/香料香腸/培根/辣味鮮蝦佛卡夏)
甜點
    限單點:熔岩蛋糕(巧克力/抹茶巧克力)/法式酒釀布丁
    起司蛋糕/巧克力布朗尼/提拉米蘇/日式焦糖布丁/水果奶酪

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飲料
   咖啡
    義式濃縮/美式/拿鐵(榛果/原味)/卡布奇諾
    焦糖瑪奇朵/摩卡/巧克力熱可可
  茶飲:錫蘭紅茶/茉香綠茶/伯爵奶茶/抹茶奶綠/水果茶
  現打果汁:奇異果/柳橙/蕃茄/鳳梨苦瓜/芒果拿鐵
  奶昔:巧克力/草莓/抹茶/香蕉共和國
  可爾必思:原味/芒果/鳳梨
  優格冰沙:草莓/芒果/鳳梨

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酒飲
  啤酒:海尼根/PERONI/艾英格黑麥/有機水果艾爾(杏桃/草莓/蘋果)
  葡萄酒(杯):紅酒/白酒
  紅酒:義大利酒(有6種)/阿根廷/西班牙
  白酒:美國/紐西蘭/義大利
  香檳汽泡酒:義大利(有2種)  香甜酒:義大利(有2種)/南非

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基本配備

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我跟饕爺點經典套餐就省去加錢選AB套餐的抉擇

經典套餐是本身就有附了,不用加錢喔

有開胃、例湯、麵包、主餐、甜點和飲料

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開胃菜:煙燻鮭魚

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無光版

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其實菜的品項蠻多的

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這燻鮭魚配酸豆好HIGH的鹹,所以請配後頭的生菜們,謝謝

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饕爺點的焗烤田螺

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近看

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拍什麼,他們都開動了

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田螺本身

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還不錯

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巧達湯

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由於很奶,饕爺怕犯乳醣不適症,所以給小薰娘了~
我們覺得味道就是以芹菜(?)為主,我跟小薰娘是覺得OK啦

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今天最恐怖的一道:麵包

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可怕的不是它的麵包本身,因為我個人很喜歡吃這種麵包,而是它的油
饕爺喜歡歐式麵包,小薰娘喜歡大蒜、韓國麵包類
饕爺喜歡嚼的感,我愛這種迷迭香啊或是麥香的德國麵包或其他搭配,小薰娘喜歡Q和硬得要死的
但堅果類是我們共同喜好之一就是了

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對我們來說害怕是這上面的橄欖油

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這上面的油應該是橄欖油吧?是欖橄油,但我們習慣用沾的,而且加一點油醋
大家都不喜歡直接吃那個味道,會有個油耗味,所以我們選擇我們想要的吃法

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單吃它的麵包是OK的,所以我盡量避開它有油的部份的

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清個光光,小薰娘拿去沾湯,所以有油的部份都給她沒差啦
單吃多好,果然我很適合這種吃法

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小薰娘的好像是蒜辣花枝義大利麵吧$200(沒加套餐喔)

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味道還OK,它的豆子脆口還不錯

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料不少,微微的辣

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無光版來一下

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可惜麵體有點軟過頭,不是我喜歡的微硬義大利麵,但這是小薰娘吃的,她OK的

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a00ac79fb03b2c0669c0a105cdb72d25  花枝軟嫩且甜,不錯喔你!

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吃到完~

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香料雞腿排$480。

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無光版

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以外觀而言似乎不是走那種皮酥脆的風格

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哦唷!雞排下還有東西耶

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不過先來看雞腿排的表現好了

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這雞腿排…看起來不像煎熟的

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它看起來就是蒸熟還水煎法弄熟的…

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tusky_058.gif好吧!我只能說不油不膩好健康 

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不過人家本來就沒說它是煎的雞排,是我太用舊有的刻板印象框住它就認為它是

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不過這樣的作法鎖住雞汁(?)

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onion_(47)  真的嫩啊!!!

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因為本身雞排的味道比較淡,一定得沾著它
而且沾了它什麼都蠻得帶點香氣的好吃~

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例如這綠花椰菜,淡而無味

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沾上它後

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0067.gif  好好吃喔!!!!!

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今天的壽星:饕爺
他的餐點就是豬腳(因為我娘就他媽,完全忘了今天是兒子的農曆生日99.jpg  )
所以只好點給他補囉(49ffbe0a0d3ee.gif  小薰娘:小孩生日就我的母難日耶!我幹嘛記住)

德國豬腳$680

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無光來一下

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我吃過這麼多豬腳而言,他們家的算還不錯的

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不會太鹹,太油膩,也都咬的動且不乾

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至於德國酸菜則是我從沒習慣的味道,不會不喜歡就一般般

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要筋有筋

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要油有油

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要嫩有嫩

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皮雖然還不夠脆口,但有微酥脆的口感,其實不賴

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至於這香料德國香腸就令我不是很敢領教

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說老實說它很香

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還帶點煎香味

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但這類口感就是軟軟像泥,我不是很喜歡

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馬鈴薯倒是好吃

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貼心的他們都幫你剔完骨了

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而且就不要再掙扎了,他們算剔得很乾淨了
images_xz1_BQ035_yoyo  對!小薰娘就是在說妳,就是妳

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我跟饕爺都是點主廚經典套餐,所以全都包在裡面了,包括這甜點
附餐的甜點就是從手工甜點裡挑,提拉米蘇那天賣完了,所以換小薰娘改點
日式焦糖布丁(附餐甜點,原價:100)

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焦糖沒烤成功,有點液態

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小薰娘吃得還蠻開心的

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我當然是點巧克力布朗尼囉(附餐甜點,原價120)

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冰淇淋

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他們家的布朗尼

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跟別家比,沒那麼的甜膩,但還是甜,搭上冰淇淋剛剛好

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773cbd9ebccb61e97aa0d9d2a4316578.gif  他們家的布朗尼是帶有餅乾的那種酥的口感,不是軟軟的布朗尼

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10.gif  我是覺得表現還不錯

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附餐飲料:咖啡
附咖啡糖和牛奶

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咖啡還蠻香的

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我喝咖啡習慣什麼都不加

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雖然不加,但可以介紹一下:他們的糖是咖啡糖

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挺順口的,我就喝完了

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饕爺的附餐飲料:鳳梨汁

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0129.gif他們有壽星優惠唷!不過要國曆當日才行
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大概是玩這樣的遊戲(這裡)

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【小薰PS】

1。例湯曾有過:洋蔥湯南瓜湯蘑菇湯巧達湯

 

 

【小薰os】

1。整體價格而言,不是我以為的超高價位,其實ok耶!
    我說過了,我們家是以食物取向,不是以地區取向
    如果真的很好吃的話,它就適合那個價格,是吧!
2。他們家的豬腳我覺得比歐鄉好,大夥都是好評價型的
3。他們家的味道都偏清淡,還不至於沒味道
4。雞排就…皮不酥,肉嫩,有點汽炸鍋的fu,沒什麼好與不好。
5。布朗尼沒很甜膩,但還是屬於有甜(啊不然怎麼叫甜點XD)
6。不過當然沒有那種那種非吃不可或有特別的驚豔感,屬你希望它更好的那型。
7。在小薰娘的海鮮麵的料理上還不錯,可能下次會點個海鮮類的。
8。麵的話,連小薰娘都覺得過軟,那可以再注意撈麵時間。
     那我的話,我吃的口感是會比小薰娘要求的再硬一點(小薰娘屬大眾型)
     不過沒差,我覺得下次跟他們說需要微硬的口感應該可以吧。
      因為店家有拒絕換麵的堅持,所以除了想吃的口味也要看麵喔!
9。它的食物都是本身不過鹹,適合單吃也適合沾醬型的,不用擔心
10。開胃菜的沙拉,我覺得可以換個搭配,其他沒味,不大搭
11。他的商業午餐好像跟晚餐的餐點不同,哪天可以下午來看看
   

斯佩齊亞創意小廚

營業時間:11:00-22:00
商業午餐時間:11:30-14:00
電話:02-2231-2121
地址:新北市永和區永元路71號


發票:免用
WIFI:有
刷卡:有
服務費:10%
低消:120元(120cm以下孩童免收)
自備酒的開瓶費:70元/人
包場:可
寵物:可
預約:可
外送:滿500元(2013年說的,最好再詢問)
外帶:需45分鐘前預訂
打卡優惠:招待主廚特製焗烤田螺乙份(這裡)
備註:
 1。熱甜點需單點且因現做需等40分鐘
 2。焗烤+50元
 3。不提供加麵、換麵、換飯的服務
 4。附餐飲料可補差價換非酒精飲品

網站:LOOK生活網
FB:SPEZiA斯佩齊亞創意小廚

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